找到 451 個食譜 排序
  • 籠仔荷葉蒸跳跳蝦

    瑪姬住家私房菜

    荷葉氣味既清香與蝦一起蒸,有一種淡淡的荷葉香😍大家試一下

    材料:蝦、荷葉、薑、米酒、鹽、指天椒

  • 《自家豉油雞》

    林愛煮CookingLam

    好耐冇食豉油雞,今日心血來潮,自己動手吧☺️

    材料:雞、生抽、老抽、紹興酒、水、蒜頭拍扁、冰糖、香葉、麻油、丁香、姜

  • 豉汁蒸沙插

    Owenmama

    家住柴灣經常有平靚海鮮賣, 今日見到大隻多肉的沙插只賣$15/隻, 檔販力推, 立即買3隻三口子...

    材料:沙插、豆豉、蒜蓉、生抽、砂糖、生粉、蔥粒及辣椒粒

  • 士多啤梨茄醬肉丸意粉

    楚榮

    有無試過食太濃郁味道既茄醬意粉, 有時都會有滯滯地既感覺? 但如果將茄醬加入適量既士多啤梨醬, ...

    材料:免治豬肉、免治牛肉、意粉、蕃茜碎、芝士碎、牛油、鹽、洋蔥、鹽、糖、黑椒碎、豆蔻粉、生抽、粟...

  • 香煎腐皮紫菜卷

    姊妹交換食譜週記

    超簡單易做,腐皮煎香酥脆,配上泰式辣醬/ 沙律醬勁好味! 影完相已經即刻秒殺晒啦!! 而且...

    材料:腐皮、紫菜、蝦滑、飯素/芝麻

  • 越式香茅蝦棒

    Missta愛。下廚

    越式香茅蝦棒是蔗蝦的變奏版,原因無他,就是香茅比竹蔗易買,返屋企唔洗斬蔗! 以前要上班,放工買...

    材料:急凍蝦肉、香茅、雞醬(泰式甜酸醬)、醃料:、魚露、白胡椒粉、蛋白、生粉

  • 豉油雞

    Yancy Ip

    自家製豉油雞

    材料:雞、薑、葱、蒜頭、八角、冰糖、水、金標生抽、金標老抽

  • 豆豉排骨 - {港式飲茶 經典}

    男人廚房

    不同於台式的豆豉蒸排骨,港式強調雪白的排骨外觀,還有脆Q彈的口感,也因此在下料的順序和材料上都有...

    材料:小排骨、糖、沙拉油(花生油)、薑片、鹽、米酒、太白粉、乾豆豉、蒜末、辣椒(可省)、蔥絲(可...

  • 啫啫雞煲

    老母是這樣練成的

    出去茶記食啫啫雞煲好好食,但冬菇太少,豬潤..我又唔食。 自己整又係可以落自己鐘意既野,只係無...

    材料:雞、乾蔥、蒜頭粒、薑粒、洋蔥、蔥、冬姑、生抽、老抽、糖、胡椒粉、麻油、鹽、蠔油、生粉、雞湯...

  • 香煎厚切帶骨豬排佐蒜香黃芥末醬

    廚房女漢子Ritas

    厚切帶骨豬排並沒有看起來的那麼難料理,其實簡單的調味,先煎後烤;再用跟烤豬排ㄧ起烤的洋蔥和蒜就能...

    材料:厚切帶骨豬排350g、Baby紅蘿蔔、小洋蔥、整顆大蒜、迷迭香、百里香、青豆仁、小蕃茄(裝...