素食 食譜1,191篇

排序
  1. 全部分類
  2. 主菜
  3. 素食
素食

素食，顧名思義，沒有葷腥，熱愛清淡的素食主義者所喜愛。隨著生活的好轉，注重健康的人越多，喜愛素食的人也就越多。素食以菌類、葉類和豆類為主，常吃素食可以將體內毒素排出，清腸胃，減輕身體負擔。

  • 素琵琶豆腐

    素琵琶豆腐

    YeungMa

    潮流興健康飲食，揚媽近來也嘗試多煮些素菜式，除了想家人健康外，還想以素食減輕一下地球環境的負擔。...

    材料：蔭油膏/素蠔油、豆腐、甘筍粒、蔥粒、冬菇、羊肚菌、馬蹄粉、蛋白、杞子、蔭油膏/素蠔油、鹽、...

  • 素上奶湯水

    素上奶湯水

    高太廚房

    自從煮咗呢款素上奶湯水後，呀囡覺得好有功效，亦很好飲，不得不留作記錄，用黃耳代替了肉，營養亦十分...

    材料：淮山二兩約、腰果一兩約、熟芡實半兩約、沙参一兩約、玉竹頭一兩約、雞心棗、無花果、半邊蓮子半...

  • 【筋肉寶寶養育記27M】媽咪滋潤秋冬湯水 X 合掌瓜栗子腰果

    【筋肉寶寶養育記27M】媽咪滋潤秋冬湯水 X 合掌瓜栗子腰果

    Kylife

    秋冬超乾燥，喝湯誰也不嫌多呀！除了我之前介紹的兩款秋冬滋潤素湯 - 滋味南瓜腰果雪耳素湯及滋潤蘋...

    材料：合掌瓜、粟米、連皮栗子、腰果、陳皮、蜜棗

  • 薑糖酒炒芥蘭

    薑糖酒炒芥蘭

    肥舅父

    今日舅父我講平凡功夫菜🕺夏瓜冬菜，冬菜當然要食菜，食咩？芥蘭🥬當年尖沙咀小杬宮及波斯富街悅盛酒家...

    材料：中枝青骨芥蘭、薑、片糖、米酒、鹽

  • 㤗式九層塔炒 Omnipork® 新豬肉

    㤗式九層塔炒 Omnipork® 新豬肉

    Carline Ki

    近日十分流行一種 Omnipork® 新豬肉，由本港社企 Green Monday 推出，以全植...

    材料：Omnipork® 新豬肉、切碎九層塔葉、蒜蓉、菇粒

  • 南瓜蕃茄素湯

    南瓜蕃茄素湯

    蘇清_蘇菲亞

    簡單，有營養素菜湯^_^

    材料：南瓜、紅蘿蔔、蕃茄、粟米、花生米

  • 椒鹽豆腐

    椒鹽豆腐

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    椒鹽豆腐經常都出街食，但其實在家都可以輕鬆做到，用半煎炸方法，仲可以用少好多油. 想緊貼我最新...

    材料：硬豆腐、蒜頭、辣椒、椒鹽、鹽

  • 椒鹽豆腐

    椒鹽豆腐

    Carline Ki

    「椒鹽豆腐」食材簡單，炸後加上椒鹽，很香口，令人吃個不停。

    材料：炸豆腐或硬豆腐、紅辣椒切粒、蒜蓉

  • 「老陳醋雲耳杞子」

    「老陳醋雲耳杞子」

    Carline Ki

    涼拌小食「老陳醋雲耳杞子」爽脆又醒胃。

    材料：雲耳、杞子、老陳醋、生抽、糖、蒜蓉、麻油

  • 涼拌麻辣蓮藕片貓耳朵

    涼拌麻辣蓮藕片貓耳朵

    YeungMa

    帶有爽脆口感的藕片貓耳朵，加上汁醬的酸甜辣味道，絕對是一道開胃的前菜。 蓮藕能補氣養血、健脾養...

    材料：蓮藕、貓耳朵、芫茜、香醋、陳醋、四川麻辣醬、蒜蓉、蒸魚豉油/生抽、糖、花椒油

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