素食，顧名思義，沒有葷腥，熱愛清淡的素食主義者所喜愛。隨著生活的好轉，注重健康的人越多，喜愛素食的人也就越多。素食以菌類、葉類和豆類為主，常吃素食可以將體內毒素排出，清腸胃，減輕身體負擔。
JessicaKitchen
潤肺生津消暑解熱,健脾養胃,補氣養血
材料：紅蘿蔔、蓮藕、無花果乾、栗子、水、鹽
陳媽私房
簡單又快速的雞蛋料理，也很適合當便當菜唷!! 陳媽私房YouTube頻道：https://...
材料：雞蛋、黑木耳、紅蘿蔔、青蔥、鹽巴、白胡椒粉
HonneyKitchen
酸酸甜甜, 簡單易做, 開胃好味的一道素菜! 更多視頻食譜可以免費訂閱 YouTube 👉 ...
材料：豆腐、紅椒、青椒、黃椒、菠蘿
免油炸的齋鴨腎,外層不太硬
材料：拳頭麵筋、生抽、老抽、片糖、八角、水
爽爽脆脆的青瓜, 無論就咁食, 配麵, 或是跟肉一齊食都勁夾~ 得閒整定放雪櫃, 隨時有得食 !...
材料：青瓜、鹽、醋、醬油
平靚正食譜~ 切碎金菇來煮, 唔駛食到痴喉嚨 😆 加埋豆腐一齊煮, 簡簡單單又好味 😋 更多視...
材料：豆腐、金菇、蒜泥、牛油、蔥花
白蘿蔔 + 陳皮，可以化痰止咳、健脾和胃、理氣消脹的作用, 再加些雪耳和薏米來煲湯水喝 👍 唔需...
材料：白蘿蔔、陳皮、雪耳、薏米
Ko Rainbow Ho
這個養生素湯雖然無落肉類去煲，但比用肉去煲更鮮更甜，而且對身體非常有益處！ 北芪黨參補而不燥，...
材料：鮮淮山、紅蘿蔔、粟米、栗子、腰果、核桃、蜜棗、北芪、黨參、杞子
佛羅倫斯小廚房
過年食得太多美食，今晚要食清一點！ 來一個全菇宴吧， 其實吃菇是很好的，可以增強免疫力、降低...
材料：姬菇、鮮冬菇、金菇菜、紅椒、黃椒、蒜片、蠔油、紹興酒
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
好多人都喜歡食菠蘿咕嚕肉，但素食者就未必品嚐到，利用豆腐卜釀入新豬肉，做成素肉球，效果同樣美味。
材料：新豬肉、豆腐卜、三色椒、罐頭菠蘿、鹽、糖、粟粉、茄汁、糖、醋、生抽、粟粉、粟粉
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