家常菜 食譜12,660篇

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家常菜

每一戶人家都一定有屬於自己拿手的家常菜，家常菜通常來說簡單、快捷、方便。可以是亂鍋燉煮，也可以是雜菜混炒，家常菜形式各異，但是有家的地方就有家常菜。

  • 豆豉煮鮮香菇

    豆豉煮鮮香菇

    ximending

    鮮香菇與醬類好撘~.用台灣濕豆豉帶新鮮感味道不太重.少許豆豉多提香菇鮮甜味,好味啊^^ 昆...

    材料：鮮香菇、薑絲、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯

  • 老薑麻油蟹

    老薑麻油蟹

    SamSamKitchen

    蟹屬於偏寒涼... 秋冬時分加老薑和麻油同炒可以去除寒氣... 增加新陳代謝... 暖身!

    材料：蟹、老薑、麻油、紹酒、鹽

  • 醃菜豆卜燜鯇魚

    醃菜豆卜燜鯇魚 影片

    鐵朗

    這個餸想唔添飯都唔得 🤣🤣🤣😍😍

    材料：梅菜、冬菜、鯇魚腩、豆卜、薑絲、蒜頭、乾蔥、蔥花、麻油、黃酒、糖、胡椒粉、鹽、生粉水、生粉

  • 5分鐘! 豉椒炒蟶子皇

    5分鐘! 豉椒炒蟶子皇 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    炒蟶子可以好簡單，亦都可以搞到好複雜。最緊要爽甜，夠味又唔好炒到老晒，點樣可以用簡單方法做到？今...

    材料：蟶子皇、辣椒、蒜頭、豆豉、洋蔥、雞湯、蠔油、老抽、生抽、糖、生粉、水

  • 芽菜雞雜

    芽菜雞雜

    SamSamKitchen

    快手煮... 出嚟嘅雞雜鮮嫩可口!

    材料：雞雜、芽菜($3)、鹽、水、黑醬油/ 醬油膏

  • 海蜇沙薑手撕雞

    海蜇沙薑手撕雞

    Owenmama

    呢個賣相亮麗嘅菜式其實好簡單；鮮海蜇頭加沙薑粉醃過的雞肉； 配埋我最愛的芫茜; 辣椒粒同芝麻，香...

    材料：鮮雞、海蜇頭、芫茜 ／ 紫洋蔥絲、辣椒粒 ／ 烘香芝麻、沙薑粉、胡椒粉、沙薑粉、熱蒸雞汁、...

  • 薯仔吞拿魚豆乳白汁焗西蘭花

    薯仔吞拿魚豆乳白汁焗西蘭花

    Bethehomechef

    做白汁, 少不免用牛油、芝士和忌廉, 為減少進食奶類製品, 不用忌廉或牛奶, 改用無糖豆乳, 煮...

    材料：男爵薯仔(中)、洋蔥(小)、礦泉水浸吞拿魚、煙腩粒(160克)、西蘭花(大)、無糖豆乳、粟...

  • 【簡易家常菜】韭菜煎蛋餅

    【簡易家常菜】韭菜煎蛋餅

    MrsPsKitchen

    每次包完水餃，我都喜歡用剩下的韭菜做煎蛋餅。只需兩種材料，簡單的調味，就成這道美味的煎蛋餅。可當...

    材料：雞蛋、韭菜、鹽、麻油、白胡椒粉、雞粉

  • 小黃瓜炒雞肝

    小黃瓜炒雞肝

    廚房女漢子Ritas

    這無疑是道配飯或下酒的好料理，雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。動物肝...

    材料：雞肝、小黃瓜、紅蘿蔔、蒜頭、辣椒、蔥、牛奶、鹽、糖、醬油、米酒

  • 櫻花蝦芝麻蔥花薄餅

    櫻花蝦芝麻蔥花薄餅

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    想整薄餅先發現家中無中筋麵粉，唔緊要只要有高筋麵粉和低筋麵粉都可以做到薄餅的。

    材料：蔥花、高筋麵粉、低筋麵粉、糯米粉、油、水、櫻花蝦、芝麻、鹽

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