家常菜食譜10,846篇

排序

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鮮蛤炒花椰

廚房女漢子Ritas

利用花椰菜容易吸附湯汁的特性，將營養豐富的花椰菜與鮮甜的蛤蜊共炒，與湯汁快炒後，飽滿的口感讓人慾...

材料：綠花椰菜、青花筍、蛤蜊、蒜頭、薑、辣椒、蔥段、鹽、蠔油或帶甜味醬油膏、米酒
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玉米炒絞肉（5人份）～附『實作影片』～影片

達斯米克廚房

學生時代的便當菜色！簡單又易學的快炒料理，鹹香夠味，讓人忍不住多吃兩碗飯！影片中示範如何取下新鮮...

材料：新鮮玉米粒、豬絞肉、蒜、青蔥、清水、醬油、塩
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燕麥粟米斑塊

Elaine袁太廚房

脆卜卜又香口的魚柳 , 簡單又美味 , 而粟米汁拌飯一流呢 ...... 詳情可瀏覽以...

材料：龍利柳、粟米蓉、粟米粒、雞蛋、快熟燕麥片、鹽、水、芫茜(裝飾用可省略)、生粉、黑胡椒粒、胡...
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豉油王炒陳村粉

瑪姬住家私房菜

大家有冇食過陳村粉😋原來陳村粉超級滑～望落就咁睇有啲似河粉😂但係原來佢係一排過😗😗平時人哋鍾意蒸...

材料：陳村粉、銀牙、菜心苗、長青椒、生抽、老抽、米酒、雞粉
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炒雜菜

Carline Ki

蔬菜含有豐富的維生素、礦物質，讖維素及多種抗氧化物質。它們不僅可增加身體的免疫力，多吃多種類的蔬...

材料：西芹、洋葱、蜜豆、紅辣椒、百合、蓮藕、
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蠔油炆蘿蔔豬皮魚蛋

Elaine袁太廚房

蘿蔔豬皮魚蛋除左配咖哩好味之外 , 配蠔油炆都同樣美味呢 ...... 詳情可瀏覽以下...

材料：白蘿蔔、豬皮、迷你炸魚蛋、薑 , 蒜頭、蔥、冰糖、鹽、水、酒、蠔油、老抽、生抽
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香煎素腐皮卷 , 蠔油浸素腐皮卷

Elaine袁太廚房

對我來說 , 無論製作春卷或腐皮卷 , 都係用素材料最好味呢 ...... 詳情可瀏覽...

材料：腐皮、椰菜、冬菇 -- (預先浸軟)、冬菇水、甘旬、沙葛、銀芽 , 木耳絲(用水先浸軟)、...
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沙薑豬手

高太廚房

沙薑豬手是最近經常於茶樓食到的一款小菜,今次是用了新鮮豬手,配上惹味的鹽焗雞粉及沙薑粉,是十分惹...

材料：新鮮豬手一隻約、薑片、白米醋、沙薑粉、鹽焗雞粉、紹興酒、白胡椒粉、熱滾水、沙薑粉、白胡椒粉...
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薑絲豆豉煮搨菜

ximending

豆豉配青菜,又日式烹調.去除青菜的苦澀味,又提鮮香味.真好味! 部落格(日文) http...

材料：搨菜、蒜碎、辣椒、薑絲、昆布柴魚高湯、酒、味霖、豆豉、胡椒粉
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香煎鯪魚肉餅

蜜薯薯

炸鯪魚球吃得多了，不想吃太油膩但又想吃香脆的效果可以選擇半煎炸的魚餅做法。

材料：鯪魚肉、陳皮蓉、蝦皮、蒝茜碎、蔥粒、塩、糖、胡椒粉、糖、生粉、油

家常菜 食譜10,846篇

玉米炒絞肉 （5人份） ～附『實作影片』～ 影片

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