每一戶人家都一定有屬於自己拿手的家常菜,家常菜通常來說簡單、快捷、方便。可以是亂鍋燉煮,也可以是雜菜混炒,家常菜形式各異,但是有家的地方就有家常菜。
一般的常見的甜椒體積比較大比較適合切成圈 這次用的是水果彩椒 體積表較小所以就直接縱切處理 ...
材料:水果彩椒、豬絞肉、蒜末、胡蘿蔔末、乾香菇丁、蔥花、太白粉、罐頭高湯、黑胡椒粉、五香粉、米酒...
新年伊始,來個意頭菜「撈起」,色彩豐富夠喜慶又富意頭,期望虎年人人撈起撈起撈得風生水起。 ...
材料:煙三文魚、青瓜 / 温室青瓜(切絲)、甘筍(切絲)、紅椒(切絲)、火腿火雞片(切絲)、即食...
冬菇扣肉。以氣炸鍋加壓力煲 ,安全快速,只需一小時就完成。好入味,入口即溶。祝家肥屋潤。 ...
材料:五花腩肉、冬菇、五香滷水包、老抽、蠔油、冰糖、米酒、薑、乾蔥、蔥
又油又香、又滑又嫩的蔥油雞~雖然花了點時間,可是這種口感真的是無可取代!先以鹽水醃漬過夜,再以7...
材料:土雞、醃料、鹽、胡椒粉、花雕或黃酒、水、蔥油、優質橄欖油、蔥白、洋蔥、紅蔥頭、香菜(可有可...
新鮮海鮮煲出海的甜美,油豆腐吸飽湯汁後,每一口都是美味!加入醃筍及九層塔,增添口感更添風味! ...
材料:白蝦仁、透抽、長油豆腐、小黃瓜、醃筍、紅蘿蔔、小洋蔥、蒜頭、薑、蔥、辣椒、九層塔、調味料、...
用牛腱子心來做台味的紅燒牛腩,肉質與口感更上一層,燉到入口軟嫩無比,搭配可口入味的蘿蔔~用來帶便...
材料:牛腱子心、蒜頭、蔥、薑、市售五香包、米酒、紅燒食材、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、蔥、八角、...
切紋美麗無比的牛腱子心,用來與蘿蔔一起清燉,入口即化的肉質,就如同它的花紋ㄧ樣的美麗,湯頭清爽卻...
材料:牛腱子心、蒜頭、薑、蔥、米酒、市售五香滷包、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、月桂葉、調味料、鹽、胡椒...
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