薑蔥蠔
2022 年 02 月 11 日發佈 Snowy Lala
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又係突然好想食薑葱蠔，出面食太貴，所以自己煮，今次用咗美國桶蠔，一桶得5隻，其實都唔係幾夠喉，不過頂住癮先😆
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1預備食材，用生粉或鹽洗蠔2至3次，瀝乾
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2蠔放入凍水中煲至滾，汆水，瀝乾
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3燒熱油鑊，蠔撲上生粉，煎香兩面
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4葱切段，薑切片/ 絲 燒熱油鑊，爆香薑葱 加入蠔、調味料，以中火炒勻即可
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