瑤柱海參炆冬菇
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1浸發海參
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2瑤柱用水浸泡過夜
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3冬菇用水浸泡2小時,去蒂
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4海參去除腸部份
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5水滾後,放入海參煮3分鐘,撈起瀝乾
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6海參切件
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7將醬汁煮滾,加入冬菇,加蓋用小火炆25分鐘
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8加入瑤柱和海參,加蓋用小火炆20分鐘
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