素食 食譜1,296篇

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素食

素食，顧名思義，沒有葷腥，熱愛清淡的素食主義者所喜愛。隨著生活的好轉，注重健康的人越多，喜愛素食的人也就越多。素食以菌類、葉類和豆類為主，常吃素食可以將體內毒素排出，清腸胃，減輕身體負擔。

  • 南瓜蕃薯雜豆素湯

    南瓜蕃薯雜豆素湯

    高太廚房

    南瓜蕃薯雜豆素湯是一款十分好飲的素湯，各樣材料有不同營養價值，腰果有蛋白質代替肉，而用蕃薯是取其...

    材料：日本南瓜半個、日本蕃薯一條、栗子、腰果、無花果、陳皮、黑豆，黃豆，眉豆，綠豆、食用開水

  • 西蘭花燴素鮑片

    西蘭花燴素鮑片

    May豬有請

    用杏鮑菇（雞脾菇）代替鮑片， 香菇素蠔油代替一般蠔油， 鮮味滿分而且口感豐富！ 賣相優雅最...

    材料：西蘭花、杏鮑菇、薑片、蒜頭、糖、鹽、香菇素蠔油、水

  • 日式黃薑蘿蔔

    日式黃薑蘿蔔

    ximending

    蘿蔔配香料很塔.昆布柴魚高湯鮮味提蘿蔔鮮甜味.黃薑粉對肝臟好.適合下酒菜啊＾＾ 昆布柴魚高...

    材料：白蘿蔔、鹽、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯、孜然粒、葫蘆吧、香菜籽、黃薑粉、酒、味霖

  • 家常紅燒豆腐

    家常紅燒豆腐

    廚房女漢子Ritas

    傳統嫩豆腐切塊後煎上色，再用簡單的爆香料調出紅燒醬汁，放入煎好的豆腐煨煮出香嫩入味、可口好吃的家...

    材料：統嫩豆腐、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、蒜頭、辣椒、醬油膏或蠔油、醬油、鹽、糖、黑胡椒粉

  • 香菜豆皮捲

    香菜豆皮捲

    蘋果愛料理

    將香菜捲進豆皮裡香煎。濃烈的香菜，配上淡雅的豆香，享用美味好簡單。要趁熱吃哦~ ★影音食譜 h...

    材料：香菜、豆皮、麵粉、醬油、鹽

  • 清焯西蘭花

    清焯西蘭花

    MrsSat Cooking

    食菜想食得健康莫過於清焯,簡單健康得嚟不失清甜爽脆。

    材料：西蘭花、雞粉、鹽、油、糖、水

  • 蝦醬紅蘿蔔葉

    蝦醬紅蘿蔔葉

    ximending

    買了紅蘿蔔葉.這是苦味較重.而配蝦醬與蒜頭很塔啊~.中日融洽健康好味小菜囉^^ 昆布柴魚高...

    材料：紅蘿蔔葉、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯、酒、味霖、蝦醬

  • 日式薑絲蕪菁頭

    日式薑絲蕪菁頭

    ximending

    蕪菁(kabura)屬於十字花科的蔬菜.晚秋至冬天為旺季.與蘿蔔不一樣.易軟鮮甜味濃郁,在日本關...

    材料：蕪菁頭、鹽、薑絲、昆布柴魚高湯、酒、味霖

  • 佃煮金針菇

    佃煮金針菇

    蘋果愛料理

    用營養豐富的金針菇做道日式小菜，配飯、配粥都好棒棒。 做法很簡單，只要10分鐘，咻咻咻就完成了...

    材料：金針菇、醬油、味醂、米酒、水、柴魚片

  • 醋溜白菜

    醋溜白菜

    廚房女漢子Ritas

    第一次試煮，發現醋溜白菜好夠味啊！酸酸辣辣的！一口接一口的停不下來！ 也歡迎到女漢子的臉書專...

    材料：白菜（小顆）、蒜頭、薑末、乾辣椒、鹽、醋醬、蠔油、白醋、糖

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