素食 食譜1,296篇

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素食

素食，顧名思義，沒有葷腥，熱愛清淡的素食主義者所喜愛。隨著生活的好轉，注重健康的人越多，喜愛素食的人也就越多。素食以菌類、葉類和豆類為主，常吃素食可以將體內毒素排出，清腸胃，減輕身體負擔。

  • 蒜蓉薑汁炒芥蘭

    蒜蓉薑汁炒芥蘭

    Carline Ki

    如果炒芥蘭或任何蔬菜能保持清脆碧綠。這𥚃有小小的貼士要與大家分享。

    材料：芥蘭、蒜蓉、薑蓉、薑汁、花雕酒、糖、鹽

  • 日式羅馬花椰菜莖

    日式羅馬花椰菜莖

    ximending

    日式昆布柴魚高湯萬用!去除苦澀味提食材原味.配羅馬花椰菜很塔.不要丟莖喔!做出簡簡單單好味菜啊~...

    材料：羅馬花椰菜莖、鹽、酒、味霖、昆布柴魚高湯

  • 節瓜甘筍素湯

    節瓜甘筍素湯

    高太廚房

    節瓜甘筍素湯是一款補腎養顏素湯,花生及栗子,再加一個蕃薯去煮,是一款不需落任何肉類而好飲的素湯

    材料：節瓜1個約、紅蘿蔔1個約、蕃薯1個約、花生1兩約、栗子肉2兩約、冬菇、薑、無花果乾、食用開...

  • 甘煮牛蒡

    甘煮牛蒡

    ximending

    牛蒡甜吃也不錯啊~.日式甜點中有用甘煮牛蒡.糖水去除牛蒡苦澀味,好味啊 *牛蒡千萬不要削皮...

    材料：牛蒡、糖、水、昆布片(或鹽)

  • 青木瓜素湯

    青木瓜素湯

    高太廚房

    青木瓜素湯是一款清熱養顏素湯,網上資料指出:青木瓜含有大量的β胡蘿蔔素，是維生素A的主要來源，且...

    材料：青木瓜1斤約、眉豆、花生、支竹、冬菇、陳皮、食用開水

  • 沙茶茼蒿

    沙茶茼蒿

    SamSamKitchen

    茼蒿有一種獨特嘅菜味... 我細細個就已經好鍾意食㗎喇! 清炒同埋蒜蓉炒係最常見煮法... 今...

    材料：茼蒿、油、蒜、薑、指天椒、水、沙茶醬、醬油膏、酒、糖

  • 雙菌百合炒豆苗

    雙菌百合炒豆苗 影片

    鐵朗

    冇肉，都可以好好味，須然有少少貴，食得開心就夠 😘😘😘 這次食材的食用價值資料較長 , 分...

    材料：鮮百合、豆苗、乾木耳、竹笙、薑、蒜頭、乾蔥、鹽、糖、雞粉、麻油、生粉水

  • 香草烤馬鈴薯 （3-4人份）～附『實作影片』～

    香草烤馬鈴薯 （3-4人份）～附『實作影片』～ 影片

    達斯米克廚房

    將馬鈴薯烘烤至表面略金黃包，帶有酥脆的薄薄外皮、內部卻濕潤軟綿， 混搭著新鮮香草的天然香氣，這正...

    材料：馬鈴薯（去皮淨重）、新鮮百里香 thyme、新鮮義大利香芹 parsley、塩、粗黑胡椒粒...

  • 【影音】涼拌小黃瓜-陳媽私房

    【影音】涼拌小黃瓜-陳媽私房 影片

    陳媽私房

    涼拌小黃瓜，趁有空時做起來放在冰箱當午晚餐配菜，簡單又方便。 陳媽私房，一個老媽拿鍋鏟，兒...

    材料：小黃瓜、蒜頭、辣椒、鹽巴、香油、烏醋、糖

  • 麻辣黑木耳涼拌山翡翠．柯媽媽の植物燕窩

    麻辣黑木耳涼拌山翡翠．柯媽媽の植物燕窩

    komama

    山翡翠指的是夜來香花苞，可清炒、涼拌或油炸，這次則是將其與紅椒麻辣黑菇醬與番茄，一同製成爽口營養...

    材料：山翡翠、紅椒麻辣黑菇醬、牛番茄、黑胡椒、羅勒葉

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