滋補即是滋養身體,能暖身、補血、補氣、補肺等,例如人參烏雞湯、藥膳燉排骨、桑寄生蓮子蛋茶等,這些都是滋補類食譜。冬季寒冷,最適宜進補,而進補的最佳選擇就是燉湯了,趕緊燉個湯給家人補補身吧!
莎莎
如何快速的燉出味道濃郁的雞湯? 就是將雞腿先煎出焦香氣後, 在入鍋燉煮 搭配蒜頭, ...
材料:雞腿、蒜頭、水、(泡發)乾香菇、米酒、紅棗、枸杞、鹽巴
ㄚ曼達
天氣漸漸變冷了,日夜溫差大,這一趟回台北,大家有點受寒了,所以今天我特別燉了黃金雞湯,讓大家暖暖...
材料:大土雞腿、雪白菇、鵝米血、米酒、鹽
Sasa自家煮意
黑色的湯,大家夠膽飲嗎? 我國民間有“逢黑必補”之說。 現代醫學認為:黑色食品不但營養豐富,...
材料:黑豆、黑芝麻、白背木耳、花膠、瘦肉、紅棗、姜、清水
Ann Kok
簡單15分鐘女性補品,味道甜中帶少許點苦澀,忙碌的女性可以利用15分鐘的時間來補補身體。。 歡迎...
材料:熟雞蛋、當歸片、紅棗、紅糖/黃糖、食水
小高廚房
粉葛湯除有袪濕、降骨火之功效外,加入土伏苓亦有助減低皮膚痕癢,既適合春夏時節,又可於轉天氣時飲用...
材料:粉葛、赤小豆、扁豆、紅蘿蔔、粟米、牛大力、土伏苓、蜜棗、西施骨 / 唐排、清水
josearfung
冬瓜有消暑去濕再加入我地家陳年老菜脯湯中帶點咸香更加開胃, 今次我再加入豬肉令到個湯更甜. h...
材料:冬瓜、老菜脯、豬肉
豆豆
「東洋參」美譽【牛蒡】為藥食兩用,《本草綱目》載「通十二經脈,除五臟惡氣」;《名醫別錄》稱其「久...
材料:牛蒡,薑片、當歸,黃耆、雞肉、枸杞,米酒、紅棗,豆苗,塩
通常一般只有當歸生薑羊肉湯,但我想加一點麻油......... 【當歸】偏溫,有活血養血補血的功...
材料:食在養生黑麻油、黃耆,枸杞,薑、青江菜,米酒,塩巴、羊肉,當歸
YumekoHuang
自製滴雞精經濟實惠外最重要是吃的安心~
材料:雞骨
黃師奶廚藝小百科
今日呢款糖水~~哈~~煲好嗰時黃先生都飲咗一碗~佢話好正好好飲喎!~哈哈哈~~做法好簡單~滾返半...
材料:蘋果、水、冰糖、去核紅棗、雞蛋
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