黑豆黑芝麻花膠木耳瘦肉湯
黑色的湯，大家夠膽飲嗎？
我國民間有“逢黑必補”之說。
現代醫學認為：黑色食品不但營養豐富，且多有補腎、防衰老、保健益壽、防病、治病、烏發美容等獨特功效。
我國民間有“逢黑必補”之說。
現代醫學認為：黑色食品不但營養豐富，且多有補腎、防衰老、保健益壽、防病、治病、烏發美容等獨特功效。
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1將黑豆洗淨，浸半小時以上再清洗乾淨 將花膠淨至軟身，出水洗淨 瘦肉切塊出水備用 紅棗洗淨去核 白背木耳浸半小時以上，去蒂，洗淨隨意切細塊
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2將所以材料（除黑芝麻外），放入湯煲中，加入清水大火煲滾，較中細火煲1.5小時
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31.5小時後倒入已經洗淨的黑芝麻，大火煲滾，最後較細火煲多30分鐘，落適量粗鹽調味即成
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4黑色的湯水，眼看就覺得好恐怖，但是好好飲
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