滋補食譜 食譜516篇

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滋補食譜

滋補即是滋養身體，能暖身、補血、補氣、補肺等，例如人參烏雞湯、藥膳燉排骨、桑寄生蓮子蛋茶等，這些都是滋補類食譜。冬季寒冷，最適宜進補，而進補的最佳選擇就是燉湯了，趕緊燉個湯給家人補補身吧！

  • 山藥養生雞湯

    山藥養生雞湯

    廚房一隻柴

    山藥又稱淮山，性平味甘，具有健脾、保養腸胃、補肺益腎的效果，涼拌或是煮鹹湯、甜湯都很合適。加入常...

    材料：雞腿、山藥、川芎、紅棗、枸杞、薑片

  • cici靚靚湯水: 雞骨草粟米豬橫脷湯－Staub煮理

    cici靚靚湯水: 雞骨草粟米豬橫脷湯－Staub煮理

    cici小廚房

    春季養生重點在「疏肝」，若沒有疏通宣洩，會鬱悶難耐，常鬧脾氣；一旦肝火上升，就會感到雙眼赤痛、頭...

    材料：雞骨草、豬橫脷、粟米、瘦肉、淮山、茨實、蜜棗、果皮

  • 淮山、杞子、日月魚、豬展湯

    淮山、杞子、日月魚、豬展湯

    佛羅倫斯小廚房

    湯水本身已經係有益，用日月魚煲湯可以養顏明目，更可以防眼疾、補腎益氣、養顏美髮更有大量蛋白質，既...

    材料：日月魚、乾瑤柱、豬展仔、淮山、茨實、杞子、薑片

  • 蓮藕排骨健脾祛濕湯（湯水）

    蓮藕排骨健脾祛濕湯（湯水）

    JanJankitchen

    天氣潮濕，人感覺很重，身體出現水腫，當然會靠祛濕湯去下濕，人都精神爽利一點！

    材料：蓮藕、排骨 各適量、扁豆、茨實 各適量、蜜棗 2粒、水 1500毫升

  • LC主理 "黨參淮杞烏雞湯"

    LC主理 "黨參淮杞烏雞湯"

    小高廚房

    烏雞又稱竹絲雞，其營養豐富，具滋陰清熱、補氣益血之效，用來熬湯或燉湯油分不會多，喝湯後，感覺滋潤...

    材料：黨參、淮山、杞子、玉竹、烏雞(竹絲雞)、薑片、清水

  • 【山藥雞湯】

    【山藥雞湯】

    Amyの私人廚房

    天冷時來一鍋山藥雞湯吧!土雞肉加入根莖類蔬菜一起細火慢燉,濃郁富有層次的湯頭加上山藥入口即化的口...

    材料：土雞腿、山藥、薑片、枸杞、香菜(裝飾用)、水、洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹、海鹽、米酒

  • 【藥膳燉雞湯】

    【藥膳燉雞湯】

    Ann Kok

    簡單做一道藥膳燉雞湯，滋補有益健康 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.fa...

    材料：雞全腿【大】、龍眼乾、玉竹、濰山、沙蔘、枸子、瑤柱《提早泡水至軟》、熱水

  • 山藥干貝雞湯【VICI的懶人廚房】

    山藥干貝雞湯【VICI的懶人廚房】

    VICI

    熬好湯其實也有懶人法，善用電鍋煲湯，簡單又不用顧，而且只要在湯裡加上乾干貝，保証整鍋湯裡海味十足...

    材料：雞大腿肉、山藥、乾干貝、大蒜

  • 川貝海底椰燉瘦肉湯（湯水）

    川貝海底椰燉瘦肉湯（湯水）

    JanJankitchen

    沙參玉竹海底椰都能滋陰潤燥、主治咳嗽口乾喉痛，秋冬乾燥之選。加上川貝清熱解毒，止咳化痰，尤其對熱...

    材料：沙參、玉竹、海底椰、川貝 各適量、豬展或瘦肉或排骨 適量、熱水 800毫升 (燉是無...

  • 雪耳紅棗雞蛋茶

    雪耳紅棗雞蛋茶

    JanJankitchen

    雪耳養顏，紅棗補肝補氣、養血安神，是養生恩物。

    材料：木瓜 （去皮去核切中件）、雪耳 （浸軟洗淨切中件）、紅棗（大）去核切半，如小的多放幾粒、水...

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