川貝海底椰燉瘦肉湯(湯水)

2015 年 02 月 15 日發佈 列印
川貝海底椰燉瘦肉湯(湯水)
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沙參玉竹海底椰都能滋陰潤燥、主治咳嗽口乾喉痛,秋冬乾燥之選。加上川貝清熱解毒,止咳化痰,尤其對熱咳好有療效。不過脾胃虛寒或感冒時免飲。

食材3-4人 1小時內

    • 食材
    • 沙參、玉竹、海底椰、川貝 各適量
    • 豬展或瘦肉或排骨 適量
    • 熱水 800毫升 (燉是無需放太多水,大概4碗)
  • 1材料可以向藥材店講執1次或兩次,多少人飲的份量,老闆會幫忙執的了。 所有材料沖淨,豬肉出水沖淨,全部放入燉盅,加入熱水加蓋,隔水燉2小時,以鹽調味即可飲用。

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