滋補即是滋養身體,能暖身、補血、補氣、補肺等,例如人參烏雞湯、藥膳燉排骨、桑寄生蓮子蛋茶等,這些都是滋補類食譜。冬季寒冷,最適宜進補,而進補的最佳選擇就是燉湯了,趕緊燉個湯給家人補補身吧!
小高廚房
食用桑寄生好處多多,雖味帶苦,但煮後加入片糖,味甜清潤,加入雞蛋或蓮子,增加口感之餘,更可提升回...
材料:桑寄生、雞蛋、藍棗、蓮子、清水、片糖
janicescookbook
最近天氣又凍又乾燥,身邊好多人都不停咳咳咳,最好就係整返個燉雪梨潤一潤~
材料:雪梨、雪耳、圓肉、冰糖、南北杏
Sasa自家煮意
紅棗:性溫味甘,滋補脾胃、養血安神 桂圓:性溫味甘,益心脾,補氣血 枸杞:甘,平,補腎益...
材料:龍眼肉、枸杞、無核紅棗、清水、黑糖
雲端小廚
清清的一道燉湯,十分甜美,真是好易做的喔 ~~
材料:冬菇、瑤柱、小旺菜、薑、金華火腿、水
Shi Vian
懷孕初期,,因為作小產既關係,,所以每個星期都會煲哩個糖水黎飲!!亦適合女性每月經期後飲用架!!
材料:桑寄生 -、蓮子 -、蛋 -、片糖 -
戀上味覺
冷冷的天氣,煮一鍋具養生、補氣、補血、防病的「藥膳雞腳」,定會深受親友歡迎,你還不快快動手!!
材料:雞腳、當歸片、黨參、杞子、紅棗、豬展、北芪、陳皮、薑片
中醫認為海參具有補腎,提高免疫力的功效 ! 螺片具有滋陰補腎,清熱明目的功效!此湯配合黨參淮山...
材料:材料A: 乾螺片5片約121克、急凍海參1包約350克、豬展肉1塊約316克、、果皮1/2...
絲嘉廚房
亞女去完台灣,帶回來鴨肉丸,仍掛住台灣那個姜母鴨,又投訴之前食無佢份兒,今晚再整姜母鴨,主要還加...
材料:鴨❨約2斤❩、姜、紅棗、黨參、紀子、果皮
花雕醉雞卷是一道改良版的上海菜,這樣做出來的雞卷更加有食慾,而且花雕酒有活血、祛寒的功效。
材料:雞腿肉、肉桂、薑、花雕、五香鹵汁、水、糊椒粉、糊椒粉、酒
Ann Kok
把全部材料加入鍋內,1個小時半后,就可以享用到美味的鮑魚湯啦~~ 歡迎大家來到Ann的小廚房~...
材料:燒豬手、蓮藕(去皮切片)、紅棗、乾鮑魚(小)泡軟、食水、鹽巴
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