滋補食譜 食譜516篇

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滋補食譜

滋補即是滋養身體，能暖身、補血、補氣、補肺等，例如人參烏雞湯、藥膳燉排骨、桑寄生蓮子蛋茶等，這些都是滋補類食譜。冬季寒冷，最適宜進補，而進補的最佳選擇就是燉湯了，趕緊燉個湯給家人補補身吧！

  • [食譜．甜品] 幻彩玻璃啫喱

    [食譜．甜品] 幻彩玻璃啫喱

    迷你黑洞

    我本身很喜歡吃啫喱，某程度上我覺得是因為自己愛喝花奶，但淨渴花奶有點奇怪，配上啫喱就剛剛好，但就...

    材料：羅拔臣啫喱粉、Jello藍色啫喱粉、熱水、魚膠粉、熱水、凍水、椰汁

  • 牛大力去濕湯

    牛大力去濕湯

    高太廚房

    土伏苓能去濕毒﹐治療浮腫﹑皮膚病及筋骨酸痛。而牛大力則具舒筋活絡補虛潤肺之功效.鑽地老鼠能清熱解...

    材料：牛大力、土伏苓、鑽地老鼠、陳皮、豬尾骨、食用開水、薑

  • 「綠竹筍燉雞湯」電鍋美味湯品

    「綠竹筍燉雞湯」電鍋美味湯品

    18食堂

    不小心買到了已出青的綠竹筍，擔心煮出一大鍋的苦湯嗎?實驗了好幾種煮法，就屬這次的煮法最簡單最有效...

    材料：大雞腿切塊、綠竹筍、薑片、蒜頭、清水、鹽巴

  • 金針香菇雞湯

    金針香菇雞湯

    俏媽咪潔思米

    八九月，花東盛產的金針，有種特殊香味，清甜香脆口感。在花苞開之前要趕緊採下，開花後短暫的花期瞬間...

    材料：棒棒腿切塊、金針、香菇、水、薑、薑(川燙用)、米酒(川燙用)、鹽、胡椒粉

  • 調理生理期湯水 - 節瓜蠔仔紫菜湯

    調理生理期湯水 - 節瓜蠔仔紫菜湯

    cici小廚房

    蠔仔除了用來整蠔餅、蠔仔粥，用來滾湯配合紫菜，是有好好的效用。每次女性生理期都會流失好多鐵質，容...

    材料：節瓜、蠔仔、紫菜、排骨頭、蔥粒、薑、紹興酒、胡椒粉、鹽

  • ＊药膳炖鸡＊

    ＊药膳炖鸡＊

    lifang

    药膳炖鸡可以强身健体，而且鸡只肉质嫩滑，很简单，只要跟着我的步骤做，你就可以品尝到原汁原味香喷喷...

    材料：材料A、菜园鸡 （小）、材料B、当归、玉竹、红枣、蜜枣、淮山、干贝 （洗净泡软）、龙眼肉、...

  • ★藥膳醉雞★

    ★藥膳醉雞★

    Ann Kok

    這道藥膳的濃味相當重，土雞不需剁成小塊，大大的雞腿也能吸收。 大火蒸20分鐘，然後轉小火蒸1小時...

    材料：土雞《小》、當歸、玉竹、紅棗、蜜棗、淮山、枸子、乾貝、龍眼肉、食水、紹興花雕酒、調味料、淡...

  • 花膠燉雙參（黨參、花旗參）@馮太廚房

    花膠燉雙參（黨參、花旗參）@馮太廚房

    馮太廚房

    來碗“花膠燉雙參（黨參、花旗參）”滋潤滋潤吧！

    材料：花膠、黨參、花旗參、薑、蜜棗、果皮、水

  • 竹絲雞花膠花螺湯

    竹絲雞花膠花螺湯

    高太廚房

    花膠功能補腎益精,滋養筋脈,散瘀消腫.常用於腎虛滑精.手足顫抖,產後風痙,吐血,崩及痔瘡等症.用...

    材料：竹絲雞、瘦肉、大花螺、圓肉、杞子、細花膠筒、薑

  • 湯浸百花釀魚肚

    湯浸百花釀魚肚

    高太廚房

    魚肚味甘、咸，性平，具有補腎益精、補氣養血...健脾養胃之功效.在酒樓吃了這個點心,自家製亦很簡...

    材料：乾魚肚、金華火腿、墨魚滑、食用水1杯、魚籽、薑、蔥、白醋、調味料:、雞粉、鹽

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