竹絲雞花膠花螺湯 2014 年 08 月 19 日發佈 高太廚房 列印 8 43 15721 請稍等. 請稍等. 花膠功能補腎益精,滋養筋脈,散瘀消腫.常用於腎虛滑精.手足顫抖,產後風痙,吐血,崩及痔瘡等症.用花膠加上花螺去配上竹絲雞去煮這湯,有營養亦好味道... 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 竹絲雞 1隻 瘦肉 160g 大花螺 460g 圓肉 35g 杞子 20g 細花膠筒 2條 薑 3片 1竹絲雞洗淨斬件,煮滾水將竹絲雞與瘦肉出水3分鐘備用 2大花螺用2片薑及1條蔥,水滾後出水3分鐘,洗淨切片備用 3用滾水落薑片及蔥.花膠,待水滾後熄火焗至花膠發大,約3-4小時 4準備好各項材料:花膠切段,用3-4公升水,水滾落所有材料,水滾後煮3小時落鹽調味即可
![[滋補湯水篇] 蟲草花螺頭花膠燉雞湯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/11/77/6296114457787531177_thumb.jpeg___101_74 "[滋補湯水篇] 蟲草花螺頭花膠燉雞湯")
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