花膠螺片元貝仔煲竹絲雞湯 2017 年 05 月 12 日發佈 瑪姬住家私房菜 列印 9 72 18794 請稍等. 請稍等. 靚湯～豐富天然膠質 👉🏻益氣補血👉🏻滋補養顏👉🏻補充骨膠原👉🏻適合全家飲用 煲個足料靚湯👍🏻👍🏻☺️☺️ 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 花膠 螺片 元貝仔 蟲草花 圓肉 杞子 薑 竹絲雞 1～花膠預早一至兩晚預先發開👉🏻洗乾淨👉🏻備用 2煲夠最後下花膠及杞子👉🏻煲多1小時👉🏻下鹽 完成 3～烏雞洗乾淨👉🏻洗去內臟👉🏻斬好👉🏻備用 4～蟲草 花圓肉 杞子分別洗乾淨待用 5～薑㓟皮👉🏻拍扁 6～1.5-2L水👉🏻下薑👉🏻水滾👉🏻下螺片 元貝仔 蟲草花 圓肉及竹絲雞煲1.5-2小時（因為每個人嘅火候都會有差別） 7～螺片 元貝仔用熱水浸軟👉🏻洗乾淨備用
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