滋補食譜 食譜516篇

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滋補食譜

滋補即是滋養身體，能暖身、補血、補氣、補肺等，例如人參烏雞湯、藥膳燉排骨、桑寄生蓮子蛋茶等，這些都是滋補類食譜。冬季寒冷，最適宜進補，而進補的最佳選擇就是燉湯了，趕緊燉個湯給家人補補身吧！

  • 【麻油豬肝湯】

    【麻油豬肝湯】

    歐巴桑的快樂廚房

    最近天氣越來越冷ˊ 晚餐搭配道湯品總是讓人備感溫暖的ˊ 尤其是香噴噴的麻油料理ˊ 不管是乾...

    材料：麻油、豬肝約、老薑、枸杞子、米酒、鮮味炒手

  • 藥膳排骨湯

    藥膳排骨湯

    莎莎

    中藥行的藥膳湯包是燉湯的最好良伴. 不管是四物湯, 十全大補湯, 都很適合拿來燉排骨. ...

    材料：排骨、中藥包、水、乾香菇、百頁豆腐、紅棗、枸杞、米酒、鹽巴

  • 甜柿糙米雞湯

    甜柿糙米雞湯

    ㄚ曼達

    最近家人都感冒了！聽說用柿子燉雞湯會保護氣管，所以就買了貴貴的柿餅，燉鍋雞湯給家人補一下！ ...

    材料：放山雞、柿餅、糙米、薑片、枸杞子

  • 菇菇養生麻油雞

    菇菇養生麻油雞

    甜姐兒玩廚藝

    寒冷來襲要喝什麼?當然是麻油雞湯囉!把杏鮑菇和金針菇加在湯裡吸收湯汁的精華,美味又能兼顧健康哦!...

    材料：黑麻油、薑片、雞腿、紅棗、枸杞、米酒(或水)、杏鮑菇、金針菇

  • 薑母鴨

    薑母鴨

    QQ廚房

    薑母鴨可說是台灣人最愛的燉補料理系列之ㄧ，根據古書記載，以三年以上的老薑加酒燉煮期性新繞，福之暢...

    材料：鴨肉、老薑、米酒、金門高梁38度、紅棗、鹽巴、黑麻油、老薑汁、冷水

  • 冬令進補-藥膳麻油

    冬令進補-藥膳麻油

    QQ廚房

    立冬時節，不免俗來個藥膳燉補喔~ 【立冬】節氣在每年的11月7日或8日，時序進入冬令，民間...

    材料：雞腿、高麗菜、乾香菇、大紅棗、老薑片、當歸片、枸杞子、黑麻油、米酒、冷水、麵線

  • 糙米雞湯

    糙米雞湯

    ㄚ曼達

    對於職業婦女來說，回到家總是在跟時間賽跑，想要快速的讓家人吃晚餐！不過有些菜餚並無法快速的完成，...

    材料：土雞雞腿、糙米、枸杞子、米酒、薑片、鹽

  • 9尾草紅棗燉雞

    9尾草紅棗燉雞

    QQ廚房

    有了大同電鍋，不管是大鍋還是小鍋，都能讓我隨心所欲燉湯。湯頭入味甘甜沒撇步，只要備妥食材全部放進...

    材料：雞腿、新鮮9尾草、紅棗

  • ♥憶柔蔬食♥年菜十全大補藥膳火鍋(素食)

    ♥憶柔蔬食♥年菜十全大補藥膳火鍋(素食)

    憶柔蔬食料理

    立冬補冬~節日當然要豐富一點囉^^ 十全大補鍋.要補的健康.身體不要有負擔.多種食材蔬菜搭...

    材料：十全藥膳包、老薑片、黑麻油、牛蒡、玉米、腰果、蓮子、栗子、山藥、杏鮑菇、素鑲油豆腐、素丸子...

  • 桂圓蓮子雞湯

    桂圓蓮子雞湯

    莞荽的娘

    用桂圓、蓮子、紅棗、枸杞熬煮雞腿肉與雞腳的湯品，帶點高梁酒的香氣，喝的到雞肉膠質與鮮美甜，一道簡...

    材料：鹽、高梁酒、無骨雞腿、雞爪、紅棗、枸杞、蓮子、桂圓

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