滋補食譜 食譜516篇

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滋補食譜

滋補即是滋養身體，能暖身、補血、補氣、補肺等，例如人參烏雞湯、藥膳燉排骨、桑寄生蓮子蛋茶等，這些都是滋補類食譜。冬季寒冷，最適宜進補，而進補的最佳選擇就是燉湯了，趕緊燉個湯給家人補補身吧！

  • 鳳梨苦瓜燉雞

    鳳梨苦瓜燉雞

    QQ廚房

    在女兒放暑假的最後一天，到學校與老師道謝後，老師還送了一顆有機鳳梨給我，心裡好溫暖也有點心酸酸....

    材料：有機鳳梨、有機苦瓜、雞翅+雞腳、鹽巴、感恩的心

  • 苦瓜雞湯

    苦瓜雞湯

    歐巴桑的快樂廚房

    "苦瓜"相信有很多人害怕它的苦味ˊ 但在這炎熱的夏季ˊ偶爾嘗嘗ˊ 倒是蠻不錯的選擇ˊ...

    材料：土雞、苦瓜大、薑片、紅棗、枸杞子、水、米酒、冰糖

  • 元氣牛蒡紅蘿蔔雞湯by戀戀家

    元氣牛蒡紅蘿蔔雞湯by戀戀家

    戀戀家

    牛蒡是一種很健康的食材，在日本的飲食文化中，它幾乎與 “養生”、 “健康”劃上等號，多吃對身體很...

    材料：棒腿塊、牛 蒡、紅蘿蔔、嫩薑塊、鹽、開水

  • 四物燉排骨

    四物燉排骨

    QQ廚房

    小時候媽媽常常燉熬中藥喝，所以我從小就不排斥濃郁中藥味，也愛喝~ 這個常見的四物燉湯料理，...

    材料：豬小排、中藥四物包、紅棗

  • 老薑母燉香菇烏骨雞湯

    老薑母燉香菇烏骨雞湯

    QQ廚房

    冷颼颼的寒冬，讓人不禁打冷顫，尤其冷底的或怕冷的體質，更是"冷不堪言"，喝了這碗養生禦寒雞湯，保...

    材料：烏骨雞、埔里乾香菇、老薑、鹽巴、施巴護潔露pH38一般型

  • 麻油烏魚(湯品)by戀戀家

    麻油烏魚(湯品)by戀戀家

    戀戀家

    麻油有補中氣、滋養五臟還有抗老等食效，所以女性坐月子常用來當成滋補的食材，但其實平常多吃也可以保...

    材料：中型烏魚、老薑、紅棗、枸杞、麻油、米酒、熱開水

  • Q媽極品佛跳牆

    Q媽極品佛跳牆

    QQ廚房

    記得約6-7年前回娘家，也是買了高貴的食材想回家一展身手煮一鍋佛跳牆給家人享用，後來誤用了過多筍...

    材料：白菜、滷筍絲、蹄筋、魚皮、魚翅、烏蔘、匯鮮市集干貝、炸好芋頭、桂冠鮭魚球、排骨酥(已有鹹度...

  • 高麗蔘雞湯

    高麗蔘雞湯

    歐巴桑的快樂廚房

    這幾天可說是入冬以來最寒冷的， 連向來溫暖的台南都冷吱吱ˊ 所以平時晚餐我一定會燉煮鍋湯ˊ ...

    材料：土雞、高麗蔘藥包、米酒、水

  • 慈菇燉烏骨雞湯

    慈菇燉烏骨雞湯

    QQ廚房

    現在是慈菇季節，若不說圖中右邊圓圓白白是慈菇，可能有些人會以為的是未成熟荸薺~ 慈菇球莖營...

    材料：烏骨雞腿、烏骨雞翅、慈菇、黃金菇、鹽巴

  • 十全鮮雞湯

    十全鮮雞湯

    歐巴桑的快樂廚房

    "十全大補湯” 由人參、肉桂、川芎、地黃、茯苓ˊ白朮ˊ甘草ˊ黃耆ˊ川當歸ˊ白芍...等所組成。...

    材料：十全藥包、米酒、土雞、水

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