滋補食譜 食譜516篇

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滋補食譜

滋補即是滋養身體，能暖身、補血、補氣、補肺等，例如人參烏雞湯、藥膳燉排骨、桑寄生蓮子蛋茶等，這些都是滋補類食譜。冬季寒冷，最適宜進補，而進補的最佳選擇就是燉湯了，趕緊燉個湯給家人補補身吧！

  • 養生「黑糖紅棗糕」

    養生「黑糖紅棗糕」

    戀上味覺

    紅棗又稱大棗，味甘性溫，可以養血安神、照顧脾胃；再配上由天然甘蔗榨汁提煉而成的黑糖，烹製成「黑糖...

    材料：去核紅棗粒、水、黑片糖、木薯粉/生粉、粘米粉、薑

  • 黑木耳麻油蛋酒

    黑木耳麻油蛋酒

    komama

    天氣開始轉涼，不如今晚就先趁機小補一下，這道「黑木耳麻油蛋酒」應該是個挺不錯的選項，只要先打蛋入...

    材料：雞蛋、枸杞、老薑、祥記黑麻油、黑木耳養生露、米酒

  • 黑木耳麻油雞湯

    黑木耳麻油雞湯

    komama

    天氣已要開始轉冷，這時若能來碗「黑木耳麻油雞湯」，感覺也挺應景的，只要將雞肉以開水汆燙洗淨，與切...

    材料：雞肉塊、高麗菜、老薑、祥記黑麻油、黑木耳養生露、米酒

  • 滋補花膠燉湯

    滋補花膠燉湯

    小高廚房

    俗語有云「女人唔補好易老」，快來一碗熱騰騰的滋補燉湯吧！ 歡迎遊覽 "小高廚房" の ...

    材料：花膠筒、瘦肉 / 豬月展、黨參、淮山、杞子、無花果、薑片、鹽 1/4茶匙、花膠汆水材料：、...

  • 泰式醉鮑魚

    泰式醉鮑魚

    FansKitchen

    宵夜小食，最適合一邊睇世界盃一邊吃

    材料：鮮鮑魚、糟鹵、雞湯、香茅（切段）、南薑（切片）、泰國檸檬葉（略撕碎）、指天椒（可隨意）、花...

  • 牛奶燉花膠

    牛奶燉花膠

    金泫雅的韓流生活

    喝完後​​,嘴巴粘粘的,可見這膠質是多麼的豐富啊!再美美的睡上一覺,舒服啊!

    材料：純牛奶、乾花膠、冰糖、生薑

  • 四神湯

    四神湯

    Selina Wu

    四神湯自己煮比起外頭買得還要有味道許多，又因為婆婆的牙口不好，所以就會盡量將小腸燉煮得軟爛一點，...

    材料：四神材料包、小腸、鹽、米酒

  • 藥膳雞腳

    藥膳雞腳

    高太廚房

    這一款藥膳雞腳在酒樓食市中不是每一間都會有供應,就算有亦不會便宜...自己烹調亦不會很困難,很香...

    材料：急凍雞腳、北芪、黨參、當歸、圓肉、杞子、紅棗、清水、雞湯、薑

  • 竹筍香菇雞湯

    竹筍香菇雞湯

    Amyの私人廚房

    綠竹筍，利用高纖低熱量的竹筍搭配豐富蛋白質的雞肉,加入乾香菇一起小火燉煮,湯頭裡加了清甜的竹筍讓...

    材料：雞肉、綠竹筍、乾香菇、薑片、枸杞、海鹽

  • 《韓國人蔘雞湯》

    《韓國人蔘雞湯》

    homemadeforkids

    全職媽媽有時真係會好勞氣,係時候補補氣先~ 呢個湯材料好簡單，好清甜。唔會好似中國人煲既老...

    材料：鮮 雞、糯 米、去 殼 去 皮 栗 子、紅 棗、細條韓國人蔘、蔥花

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