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醉湯汁另可做醉蛋、醉鴨腎片...
材料：蝦、薑片、槽鹵、當歸、紅棗、杞子、清雞湯、水、紹興酒、五加皮、黃糖
兒時回憶舊式屋邨的味道
材料：水魷、老抽、紹興酒、糖、麻油、蠔油、韓國醃肉醬、韓式辣醬、水
18小時慢煮日式叉燒
材料：五花腩、鹽、浸過五花肉、日本醬汁、日本米酒、味醂、昆布（浸軟）、鰹魚花、水、泰國椰糖或冰糖...
豆腐新食法，材料簡單易煮😋😋😋😋😋😋😋😋😋
材料：豆腐、蛋、鹽、五香粉、蔥（切蔥末）
自家製麵條，超彈牙。
材料：高根麵粉、低根麵粉、鹽、熱水
宵夜小食，最適合一邊睇世界盃一邊吃
材料：鮮鮑魚、糟鹵、雞湯、香茅（切段）、南薑（切片）、泰國檸檬葉（略撕碎）、指天椒（可隨意）、花...
