秘製醬汁煮水魷 2018 年 11 月 30 日發佈 FansKitchen 列印 1 1 4231 請稍等. 請稍等. 兒時回憶舊式屋邨的味道 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 水魷 1隻 調味料 老抽 1湯匙 紹興酒 1湯匙 糖 1茶匙 麻油 少許 蠔油 1.5湯匙 韓國醃肉醬 1湯匙 韓式辣醬 2湯匙 水 40ml 1把所有調味醬攪勻備用。先把水魷洗乾淨切件。 2白鑊燒熱下水魷炒熱。加入所有調味醬料，轉細火煮約20分鐘，直至醬汁煮至濃稠。 3韓式辣醬（左），韓式醃醬（右）-不喜辣的可減去韓式辣醬。 TIPS -水魷煮的時候會出水。
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