長者食譜 食譜923篇

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長者食譜

長者食譜是專為年長的長輩設計的，有些牙口不好、高血壓偏高、患有糖尿病等，多為老年病，飲食要注意調節。主要以清淡為主，多食用一些含有豐富的蛋白質、維生素等食物，忌食辛辣、過于油膩等的食物！這也是孝敬父母的體現喲~

  • 趣緻茶碗蒸蛋

    趣緻茶碗蒸蛋

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    煮飯煮到悶悶地攪攪新意思，令大家開心啲！我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 ht...

    材料：（一杯份量）蛋、水、鰹魚汁、趣緻魚片、蜜豆

  • 千層椰菜蒸冬菇肉碎

    千層椰菜蒸冬菇肉碎 影片

    SamSamKitchen

    有菜有肉... 清清的但又不會淡而無味!

    材料：椰菜、乾瑤柱、乾冬菇、免治豬肉、蠔油、生抽、糖、生粉、蠔油、生粉水芡、水(如需要)

  • 「酸、甜煎中蝦」

    「酸、甜煎中蝦」

    Carline Ki

    夏日食慾不振，以下要介紹一款「酸、甜煎中蝦」，將煎好了的蝦，淋上酸甜醬汁，入口酸酸甜甜的，又...

    材料：中蝦、蒜茸、香芧切碎、鹽、胡椒粉、檸檬汁、米酒、

  • 莧菜莖魚乾湯

    莧菜莖魚乾湯

    HonneyKitchen

    莧菜清利濕熱，清肝解毒 其中含豐富蛋白質, 多種維生素和礦物質 鐵質和鈣質含量亦相當多 莧...

    材料：莧菜莖、魚乾

  • 羽衣甘籃XO醬炒年糕

    羽衣甘籃XO醬炒年糕

    applehoney

    羽衣甘籃一個在外地硏究已指出超級食物,屬十字科蔬菜,可炒同時也可做沙律、 口感方面比我們一般常吃...

    材料：羽衣甘籃、XO醬、上海年糕、鼓油、蒜片、老抽、清雞湯

  • 白糖糕 -簡單做法

    白糖糕 -簡單做法 影片

    Lazy Mom and Busy Dad

    白糖糕這種傳統小吃已不容易買到，想吃就最好自己動手做了。這個食譜和做法很簡單也能做出漂亮的蜂窩層...

    材料：粘米粉、細砂糖、水、快速酵母、油

  • 豆腐燴瑤柱

    豆腐燴瑤柱

    Elaine Lee

    夏天天氣好悶熱，人容易沒胃口，清淡一點的菜式也很合我和家人的胃口呀 豆腐是個清淡的食材，配...

    材料：蒸煮豆腐、江瑤柱

  • 素栗米肉粒飯

    素栗米肉粒飯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    素栗米肉粒連食肉獸都話好好味，餸飯一流。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 ht...

    材料：粟米蓉、神農白雪菇、日本豆腐、［菇調味料］鹽、［菇調味料］糖、［菇調味料］生抽、［菇調味料...

  • 豆角釀鯪魚肉

    豆角釀鯪魚肉

    YeungMa

    豆角釀鯪魚肉簡單易做，只要花少許心思，便能令賣相大增，加上惹味醬汁，佐飯一流。歡迎遊覽 "Yeu...

    材料：豆角、鯪魚肉、蒜蓉、豆豉、磨豉醬、葱花

  • 滑蛋蝦仁

    滑蛋蝦仁

    佛羅倫斯小廚房

    平時收工後仲要煮，當然係煮得愈快愈好，所以我揀左滑蛋蝦仁！5分鐘就有得食！ 佛羅倫斯小廚房...

    材料：虎蝦、初生蛋、鹽、胡椒粉

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