滑蛋蝦仁

2018 年 07 月 09 日發佈 佛羅倫斯小廚房 列印
滑蛋蝦仁
  • 6
  • 5
  • 1491
請稍等.
平時收工後仲要煮，當然係煮得愈快愈好，所以我揀左滑蛋蝦仁！5分鐘就有得食！

佛羅倫斯小廚房專頁 :
https://www.facebook.com/florencelittlekitchen/

食材 （3-4人） 5分鐘內

    • 食材
    • 虎蝦 8隻
    • 初生蛋 5隻
    • 鹽 少許
    • 胡椒粉 少許
  • 1虎蝦用牙簽去除腸，洗乾淨用廚紙印乾。
  • 2蛋液加入海鹽
  • 3用鹽及胡椒粉略醃
  • step4: 少許油將蝦兩邊煎至七成熟
    4少許油將蝦兩邊煎至七成熟
  • step5: 加入蛋液，用推的方式去煮蛋
    5加入蛋液，用推的方式去煮蛋
  • step6: 最後加入蔥花 (因屋企無蔥、所以無加)
    6最後加入蔥花 (因屋企無蔥、所以無加)
TIPS
溫馨提示：
(1) 虎蝦解凍加點胡椒粉醃，可以去雪味
(2) Woll 係好傳熱，一定要手快，最後可以先熄火再用餘下熱力推至蛋熟
(3) http://kol.ilovekitchen.com/q2/13

Tags:

有 0 人交功課

上傳照片
上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答
佛羅倫斯小廚房
殿堂廚師
  • 家庭小主婦，熱衷廚藝，愛中西美食，取得英國糖藝專業文憑課程，享受煮食樂趣，對生活有要求，不怕失敗，努力研究，樂於分享。從經驗中成長，將烹飪與同好研究，希望更進一步。 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https://www.facebook.com/florencelittlekitchen 個人綱誌：http://florencewing.blogspot.hk

品牌專區更多

相關食譜

相關文章

熱門Tags