長者食譜 食譜923篇

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長者食譜

長者食譜是專為年長的長輩設計的，有些牙口不好、高血壓偏高、患有糖尿病等，多為老年病，飲食要注意調節。主要以清淡為主，多食用一些含有豐富的蛋白質、維生素等食物，忌食辛辣、過于油膩等的食物！這也是孝敬父母的體現喲~

  • 西蘭花炒鮮魷

    西蘭花炒鮮魷

    Cherie Chow

    又有菜又有海產，簡單味美

    材料：西蘭花、鮮魷（細）、蒜頭、調味雞汁、水

  • 破壁機--黑芝麻杏仁茶

    破壁機--黑芝麻杏仁茶

    Elaine袁太廚房

    用美的破壁機整杏仁茶非常方便又快捷 , 我知杏仁茶相當有益 , 加埋黑芝麻就更加香呢 ........

    材料：南杏、北杏、白米、黑芝麻、水、隔篩、冰糖、美的破壁機(BL1188)

  • 鮮淮山茨實百合栗子瘦肉湯

    鮮淮山茨實百合栗子瘦肉湯

    CynthiaのLove Baking

    栗子和製茨實都有補腎、健脾胃、強筋骨功效，製茨實更有止瀉、安神、祛濕功能，加入鮮淮山及百合同煮，...

    材料：鮮淮山、製茨實、茨實、百合、栗子、無花果、瘦肉、水

  • 粟米無花果水

    粟米無花果水

    CynthiaのLove Baking

    相信很多人都喜歡用粟米煲湯，在此爭秋奪暑的天氣，用粟米、粟米鬚、粟米芯、無花果煲水飲，可以除煩熱...

    材料：粟米、粟米芯、粟米鬚、無花果、冰糖（可以不用）、水

  • 豆腐花（燜燒杯製）

    豆腐花（燜燒杯製）

    慳家小師奶

    小師奶好鍾意食豆腐花，但出街食就愈來愈貴！ 鼓唔到自己可以用燜燒杯整到！ 仲要快、靚、正！ ...

    材料：無糖豆漿、熟食用石膏粉、粟粉、水、紅糖、熱水（暖杯用）

  • 秋葵

    秋葵

    Carline Ki

    秋葵又名毛茄，是營養保健蔬菜之一，長期食可降膽固醇，含有果膠、牛乳聚糖等，更可幫助消化、治療胃炎...

    材料：秋葵、

  • 【簡易甜品】杏仁豆腐

    【簡易甜品】杏仁豆腐

    MrsPsKitchen

    傳統又簡單的甜品 - 杏仁豆腐，香滑像豆腐般，有淡淡的杏仁味。再配罐頭雜果享用，就成經典又美味的...

    材料：魚膠粉、水、牛奶、砂糖、杏仁香油、罐頭雜果

  • 雙菇燕麥粟米粥

    雙菇燕麥粟米粥

    Elaine袁太廚房

    有左美的智能高速鍋 , 想煲綿綿粥絕對係一件容易的事 , 而且燕麥粟米粥簡單又美味 , 好滿足 ...

    材料：珍珠米、冬菇(預先浸軟,浸菇水留用)、草菇、上湯、雞蛋白、薑、粟米蓉、鹽、粟米、水、即食燕...

  • 菊花豆腐鮮魚湯

    菊花豆腐鮮魚湯

    林愛煮CookingLam

    將豆腐轉下造型，幾得意，好彩冇爛，仲有好多進步空間，下次要切得更加柔細。

    材料：中小紅衫魚 （$25）、雞殼 （$20）、小型薯仔（切小角）、薑、蔥（切段）、硬豆腐

  • 【健康小食】翠玉瓜煎餅

    【健康小食】翠玉瓜煎餅

    MrsPsKitchen

    翠玉瓜營養豐富，加點變化做成煎餅，香脆可口，超美味！材料簡單，做小食或伴飯都超讚，小朋友都鍾意！...

    材料：翠玉瓜、雞蛋、蔥花、中筋麵粉、麻油、鹽、糖

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