中式點心繁雜,有各種糕類,如綠豆糕、馬蹄糕等;還有各種酥餅,如芋頭酥、千層酥等;當然還有大家最熟悉的茶樓點心,如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多,那就往下看吧!
YeungMa
天氣開始熱,總想食一些冰涼的甜點,近期興起一股懷舊風,我也一於來湊熱鬧,幸得好姊妹無私分享秘訣,...
材料:大菜絲、冰糖、水、雞蛋、香蕉香油
ximending
自己做小籠包,多放最喜歡的料!真高興^^. 餡料100%蝦仁,蝦子鮮甜味濃郁,豪華適合當作宴客...
材料:中力粉、滾水、帶殼蝦、昆布片、薑皮、鹽、水、薑汁、鹽、酒粨、味霖、醬油、吉利丁粄、冰水
高太廚房
三色豆糕是我很喜愛的甜品之一,今次是用了鷹咀豆,紅豆及眉豆這三款豆去做,而用了大菜去煮,大菜是含...
材料:鷹咀豆、紅豆、眉豆、大菜絲、冰糖、食用水、盒25cmx20cm
Traveleat Dayday
賀年小食、情人節必備、補血,養顏。 九層取其長長久久的意思,特別節日整特別有意思
材料:紅棗(清洗、去核)、水、黑糖、木薯粉、馬蹄粉、芥花子油
Deimo
芒果當季,就來做一款小清新的甜點,其實和糯米糍有點像,但是見慣了糯米糍就想換一個方式,很美味,做...
材料:糯米粉、玉米澱粉、水、沙拉油、白糖、芒果、椰蓉
Elaine袁太廚房
袁生獨家享用的滑滑椰汁馬豆糕 , 袁太真係一件都冇食過架 , 我只食紅豆糕(不過到最後只食得三件...
材料:馬豆、紅豆蓉、椰漿 --(大罐)、淡奶、粟粉、白砂糖、水
玥。甜心
腰果酥,新年中秋送禮一流選擇!!!自己整其實一啲都唔難!!!今次改用全蛋做麵團,其實比淨用蛋黃分...
材料:腰果、菜油、砂糖、鹽、低筋麵粉、粟粉、室溫大雞蛋、蛋黃(掃面用)、梳打粉
CynthiaのLove Baking
每次在街上見到缽仔糕都會買回家食,自從懂得做之後,想食就即刻做,多豆少豆都按喜好調整,真係好正😋
材料:粘米粉、澄麵、馬蹄粉、水、片糖、水、紅豆
Hank Chung
漢克的第2本食譜書,歡迎喜歡的朋友到博客來或是金石堂訂購喔。
材料:中筋麵粉、酵母
SamSamKitchen
淨係洋蔥炒肉絲已經夠好味... 再加埋五香粉簡直掂上加掂... 惹味到呢... 我開動喇!😋
材料:洋蔥、豬梅頭肉、生抽、胡椒粉、生抽、老抽、味醂、五香粉、急凍春卷皮
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異國料理
港式
秋季潤燥
製作時間
中式