中式點心 食譜796篇

排序
  1. 全部分類
  2. 佐餐
  3. 點心
  4. 中式點心
中式點心

中式點心繁雜，有各種糕類，如綠豆糕、馬蹄糕等；還有各種酥餅，如芋頭酥、千層酥等；當然還有大家最熟悉的茶樓點心，如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多，那就往下看吧！

  • 寒天香芒蜜桃椰汁糕

    寒天香芒蜜桃椰汁糕

    YeungMa

    寒天是大菜一種，是從紅褐藻類植物中抽取提煉出來的健康食品，充滿植物纖維以及大量礦物質如鈣、鐵、鉀...

    材料：芒果肉、罐頭蜜桃肉、椰奶、椰子水、寒天粉、糖

  • 义燒腸粉、齋腸粉

    义燒腸粉、齋腸粉

    Carline Ki

    腸粉是一道傳統的點心，入口爽滑，加上一些醬汁，越食越鍾意，百吃不厭。無論於茶樓，小食店和星級酒店...

    材料：粘米粉、粟粉（生粉）、澄麵、水、油或豬油

  • 【影片】懷舊白糖糕

    【影片】懷舊白糖糕 影片

    MrsPsKitchen

    小時候在酒樓必會點的點心-白糖糕，甜甜的，非常鬆軟，現在已很難找到了。自己做非常簡單，不用臭粉，...

    材料：快速乾酵母、水、糖、粘米粉、水

  • 抹茶糯米糕

    抹茶糯米糕 影片

    Yandy Ng

    抹茶控還在等什麼？！ 簡單材料做抹茶甜品再配返杯熱茶， 下午茶就係咁簡單⋯⋯

    材料：糯米粉、熱水、砂糖、抹茶粉、抹茶粉（用於糯米糕表面）

  • 芒果椰絲糯米卷

    芒果椰絲糯米卷

    MP廚房

    天熱啦!買了好多芒果回家,本來想整芒果糯米糍,但又想試新野, 咁我就轉下少少做法,這款甜品就咁演...

    材料：粫米粉、粘米粉、吉士粉、椰漿、油、糖、水、芒果蓉、糖、魚膠粉、飲用水

  • 【影片】懷舊冰花蛋球（沙翁）

    【影片】懷舊冰花蛋球（沙翁）

    MrsPsKitchen

    小時候經常在酒樓吃到的小食－冰花蛋球，又叫炸蛋球 (沙翁)，現在已很少地方買到。外面金黃香脆，沾...

    材料：牛油、水、中筋麵粉、雞蛋、砂糖

  • 砵仔糕沙畫食譜

    砵仔糕沙畫食譜 影片

    Snow Chung

    這種甜度，來自回憶 沙畫創意食譜link https://youtu.be/HAuPHc...

    材料：紅豆、粘米、澄面、生粉、片糖

  • 糖不甩

    糖不甩

    Shirley Wong

    糖不甩

    材料：糯米粉、溫水、花生、白芝麻、糖、清水、片糖

  • 長洲芒果糯米糍

    長洲芒果糯米糍

    活力媽媽FionLeung

    長洲糯米糍出名又大個芒果肉，又薄皮，皮又彈牙。今次找來這配方易整又好味！

    材料：糯米粉、幼砂糖、粟粉、牛奶、椰漿、菜油、水仙芒果、糯米粉

  • 豆沙燒餅

    豆沙燒餅

    CynthiaのLove Baking

    豆沙燒餅，一個很普通但又很受歡迎嘅甜點，在製作完成後，香噴噴熱辣辣已吸引到家中兩位少爺，不消五分...

    材料：糯米粉、紅豆蓉、幼砂糖、水、米糠油

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