中式點心 食譜969篇

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中式點心

中式點心繁雜，有各種糕類，如綠豆糕、馬蹄糕等；還有各種酥餅，如芋頭酥、千層酥等；當然還有大家最熟悉的茶樓點心，如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多，那就往下看吧！

  • 紙包蛋糕

    紙包蛋糕 影片

    莎莉美食生活頻道

    紙包蛋糕🍿Paper wrapped cake🍿#紙包 #蛋糕 🤭港式老餅之一😆兒時回憶

    材料：蛋黃糊：、蛋黃、油、牛奶、粉、蛋白霜：、蛋白、糖

  • 脆皮伯爵茶椰蓉奶酥月餅

    脆皮伯爵茶椰蓉奶酥月餅

    Man Lam

    🥮脆皮☕️伯爵茶🥥椰蓉奶酥月餅🥮 聽日就係中秋節喇！！ 呢2日有少少時間，就要好好把...

    材料：牛油、糖、花奶、蛋、低筋麵粉、奶粉、伯爵茶葉、蜜糖、水、牛油、蛋黃、椰漿、鮮奶、糖、奶粉、...

  • 迷你白蓮蓉月餅

    迷你白蓮蓉月餅 影片

    莎莉美食生活頻道

    迷你白蓮蓉月餅🥮#中秋 #廣式月餅 #白蓮蓉 🌝 祝中秋節快樂！家家團圓！ Mooncake

    材料：月餅皮：、轉化糖漿、生油、鹼水、中筋粉、月餅餡：、白蓮蓉 12粒、蛋黃金莎奶黃 12個

  • 冰皮月餅

    冰皮月餅 影片

    莎莉美食生活頻道

    冰皮月餅🥮 #蛋黃金莎奶黃 #中秋 #冰皮 🧊 適合熱辣辣的中秋節😅 Snowskin moo...

    材料：糯米粉、粘米粉、澄麵、中筋粉、油、椰奶、鍊奶、糖、餡料： 蛋黃金莎奶黄

  • 【港式點心】金魚蝦餃

    【港式點心】金魚蝦餃

    TANG

    近年點心界大熱的金魚蝦餃，可愛造型都有D唔捨得食。 https://tangtangrecip...

    材料：澄麵粉、生粉A、生 油、清 水、生粉B (後入 )、中 蝦、肥豬肉碎、鹽、生粉、胡椒粉...

  • 【30分鐘食譜】港式紅豆砵仔糕

    【30分鐘食譜】港式紅豆砵仔糕 影片

    MrsPsKitchen

    傳統廣東糕點，香港的地道懷舊小食 – 砵仔糕。用黃糖或白糖做，香軟Q韌，加上綿綿的紅豆，陣陣黃糖...

    材料：紅豆、沾米粉、澄麵、黃/白糖、水

  • 古法合桃酥

    古法合桃酥 影片

    Cook1Cook

    今日同大家一齊做呢個古法炮製合桃酥。其實最傳統嘅合桃酥係無合桃㗎，只係因為酥餅爆開嘅紋路有啲似合...

    材料：合桃、豬油（放軟）、低筋麵粉、粟粉、鹽、泡打粉、梳打粉、糖霜、蛋黃、蛋液

  • 椰汁馬豆糕 電飯煲煮馬豆做法

    椰汁馬豆糕 電飯煲煮馬豆做法 影片

    小廚房煮大餐

    椰汁馬豆糕食材簡單 濃濃椰汁味配上滑嘟嘟口感 一試難忘 影片連結 : https://y...

    材料：馬豆、魚膠粉、砂糖、熱水、椰漿、鮮奶、淡忌廉、椰子粉

  • 一口腰果酥

    一口腰果酥

    Man Lam

    🧧賀年食品🧧系列之 「一口腰果酥」 encore👏encore👏再整多120粒腰果酥✌️...

    材料：低筋麵粉、梳打粉、蛋黃、糖、牛油、腰果、20個

  • 角仔

    角仔 影片

    AhSheh Loo

    角仔，簡易版 超鬆化 出面售價越來越貴 自己包都不難 my youtube/ig/fb...

    材料：皮料：、低筋麵粉、豬油、雞蛋、砂糖、餡料：、花生碎、花生粉、砂糖、芝麻

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