中式點心 食譜976篇

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中式點心

中式點心繁雜，有各種糕類，如綠豆糕、馬蹄糕等；還有各種酥餅，如芋頭酥、千層酥等；當然還有大家最熟悉的茶樓點心，如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多，那就往下看吧！

  • 迷你煎堆

    迷你煎堆 影片

    Chaomum Cooking

    相信很多人都喜歡自己做新年食品，但有時做完這些新年食品，會剩下一些材料，好像我這次做年糕剩下糯米...

    材料：皮：、糯米粉、蔗糖、泡打粉、油、水、白芝麻、饀：、花生餡、牛油、低筋麵粉

  • 紅棗椰汁千層糕

    紅棗椰汁千層糕

    Man Lam

    🧧賀年食品🧧系列之 「紅棗椰汁千層糕」 對上一次整紅棗糕已經係2年前，個時係整1個長方形...

    材料：紅棗、糖、木薯粉、糯米粉、馬蹄粉、椰汁、熱水、糖、木薯粉、糯米粉、馬蹄粉、三角模@120 ...

  • 油角/角仔 (懶人簡易版）

    油角/角仔 (懶人簡易版） 影片

    Chaomum Cooking

    新年食品中，大家最喜歡吃哪一樣？，我個人最喜歡吃油角（角仔），外皮香脆，內餡甜甜的，又有椰絲和花...

    材料：外皮材料：、低筋麵粉、蔗糖、蛋、油、水、餡材料：、椰絲、花生糖、白芝麻

  • 首創懶人紅棗年糕

    首創懶人紅棗年糕 影片

    Chaomum Cooking

    今天我會用創新手法，做出傳統口味的紅棗年糕，紅棗年糕一般做法，是將紅棗去核加水煮，再打成紅棗蓉，...

    材料：糯米粉、粘米粉、澄粉、冰糖、古法紅糖、秘密武器、水、油

  • 砵仔糕

    砵仔糕 影片

    man6088

    砵仔糕是簡單易整的街頭小食，小朋友放學返來俾佢先食兩三個，做起功課上來都特別精神😄

    材料：即食紅豆、粘米粉、木薯粉、馬蹄粉、清水、黑糖、片糖、紅糖、清水

  • 笑口棗(氣炸鍋版本)

    笑口棗(氣炸鍋版本) 影片

    Chaomum Cooking

    很多人在新年都一定會買笑口棗，傳統笑口棗是用油炸的，油炸笑口棗要用不少油，炸完的油又傷腦筋想如何...

    材料：低筋麵粉、泡打粉、雞蛋、糖、油、水、白芝麻

  • 南瓜糕（電飯煲版本）

    南瓜糕（電飯煲版本） 影片

    Chaomum Cooking

    下個月就是農曆新年，接下來的日子，我會分享一些的賀年食品，剛好前幾天去超市，看到有新品種南瓜--...

    材料：貴族南瓜、粘米粉、澄粉、栗粉、水、椰漿、蔗糖、鹽

  • 椰皇燉蛋白

    椰皇燉蛋白

    TANG

    份量: 滿一個；半滿兩個 https://tangtangrecipes1.blogspo...

    材料：椰皇、牛奶、糖、蛋白、椰子水

  • 芋絲糕

    芋絲糕

    TANG

    可做600g(約10個)；500g(約12個) https://tangtangrecip...

    材料：芋頭、臘味、白芝麻、白芝麻(面)、鹽、雞粉、糖、五香粉、生粉

  • 皮蛋酥

    皮蛋酥

    TANG

    份量10個 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2...

    材料：低筋麵粉、高筋麵粉、糖粉、豬油、清水、低筋麵粉、豬油、白蓮蓉、皮蛋、酸薑(小粒)、黑芝麻

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