這裡的點心是指中、西、日的點心,點心不似甜品的甜、小食的油膩。
蜜薯薯
剛過完元宵佳節,對中式甜品糕點意悠未盡 。又有些剩餘的食材於是動手做一些不用蒸又不用焗的方便小糕...
材料:椰漿、椰青水、糖、片粟粉、蜜红豆罐頭、椰青水、椰奶、片粟粉、塩、紫薯粉(增色用)、菜油(掃...
Owenmama
剛過去的元宵, 做了這個軟綿綿、甜美的心型椰汁紅豆糯米糍代替湯丸應節。
材料:約7個份量材料:、椰漿(1小罐)、糯米粉、糖、油、椰絲、紅豆蓉、用具: 心形圈模
菠蘿愛入廚
懷舊中式糕點
材料:馬豆、椰漿、三花淡奶、粟粉、水、砂糖
Cook1Cook
賀年點心唔一定要食得罪惡,還可以用豆腐去做😝!杏仁豆腐花球造型別緻,就像一朵盛開的花🌼,寓意花開...
材料:板豆腐、杏仁片、蟹子、蛋白、粟粉、瑰露酒、鹽
早兩曰年廿三-謝灶曰,按傳統習俗家家戶戶掌廚人都會做些甜食來答謝灶君老爺,祈求來年平安順心,飲食...
材料:第一色、馬碲粉、冰糖、水(煮冰糖)、開水 (開粉用)、第二色、馬碲粉、椰青水、水、第三色、...
小高廚房
糖不甩是一道經典的中式甜品,口感煙韌軟糯,配上香脆的花生碎、芝麻和椰絲,令人停不了口!而做法與一...
材料:糯米粉、温水、冷開水、花生粒(已去殻)、白芝麻、椰絲(視個人喜好,可刪去)、白砂糖、片糖、...
Tea Break Cuisine
【食譜影片】https://youtu.be/9oJ8fBspW8A 農暦新年就快到,又係時候...
材料:去皮芋頭、粘米粉、澄麵粉、臘腸、冬菇、瑤柱、蝦米、水、鹽、生抽、砂糖、胡椒粉、油、麻油、五...
Karen Ling
五香臘味芋頭糕 過新年當然要「糕糕」興興!這個芋頭糕芋香十足,加上炒過的臘腸,蝦米和五香粉,香...
材料:芋頭、粘米粉米粉、水、臘腸、蝦米
高太廚房
薑汁棗蓉糕是一款甜點心,很多時於茶樓都會食到,最近於網上見朋友出了這款糕食譜,於是我便用自己方法...
材料:去核後紅棗、浸紅棗用的水、煮好要用的紅棗水、木薯粉、馬蹄粉、糯米粉、黑糖粉、薑肉、打薑汁用...
Kallah Choy
零失敗、香港傳統小食 (以下食譜可做標到準蛋撻膜4隻)(每隻約60克) 請按以下連結...
材料:粘米粉、澄麵粉、鷹粟粉、紅豆 (按個人喜好)、黑糖、水(開粉用)、水(煮黑糖用)
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Airfryer氣炸鍋
芋頭
Bruno電熱鍋
孕婦食譜
兒童食譜