佐餐 食譜12,380篇

排序
  1. 全部分類
  2. 佐餐
  1. 糖水
  2. 小食
  3. 甜品
  4. 點心
  5. 飲品
  6. 沙律
  7. 醬料
  8. 餡料
  9. 醃製
  • 甜品教學｜手工巧克力 蜜餞柑皮 中西混合版 無焗爐 (附影片)

    甜品教學｜手工巧克力 蜜餞柑皮 中西混合版 無焗爐 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    成品: 30粒 (半圓形巧克力模具, 直徑2.7cm) 難度: 高級 (需要噴槍) 所需...

    材料：可可脂、油熔性食用色素、黑/牛奶 調溫巧克力、魚賿片、熱情果果泥、白砂糖、葡萄糖粉、葡萄糖...

  • 竹蔗茅根馬蹄水

    竹蔗茅根馬蹄水

    小高廚房

    竹蔗是百搭食材，配茅根、馬蹄，有助加強清熱之效，適合在暑熱潮濕的時節飲用。 此茶飲具有利尿...

    材料：竹䉀(約1斤)、茅根(約100克)、馬蹄、甘筍、粟米、冰糖(視個人喜好)、清水

  • 懶人朱古力提拉米蘇

    懶人朱古力提拉米蘇

    蜜薯薯

    最近發現有意大利提拉米蘇的懶人方便 kit, 入面有齊材料，重要係不用加生蛋黃，只須自己加奶（由...

    材料：提拉米蘇 kit、手指餅、咖啡酒、朱古力咖啡酒、咖啡溶液、可可粉、凍乾草莓、杏仁奶、魚膠片

  • 三色木糠芝士蛋糕杯

    三色木糠芝士蛋糕杯

    蜜薯薯

    剛過去的母親節整了呢款快靚正的甜品給媽咪同家庭成員，好受歡迎，個個都追問点整出來，快快來看一起動...

    材料：忌廉芝士、淡忌廉、煉奶、椰子冧酒、雲尼拿香油、朱古力咖啡酒、凍乾草莓、玟瑰草莓力嬌、焦糖手...

  • 港式奶茶鴛鴦奶蓋雪崩蛋糕 58#

    港式奶茶鴛鴦奶蓋雪崩蛋糕 58# 影片

    有吉士

    (全網獨家)港式香濃鴛鴦奶茶雪糕爆漿奶蓋雪崩蛋糕@糖山大兄蛋糕甜品食(線上影音食譜) 鴛鴦...

    材料：蛋黃、白砂糖、低筋面粉、粟粉、三合一即沖咖啡粉、港式鴛鴦奶茶(無糖)、無/有鹽牛油、低筋面...

  • 日式梳乎厘芝士蛋糕 | Daruma Cooking

    日式梳乎厘芝士蛋糕 | Daruma Cooking 影片

    Daruma Chan

    超濃郁軟綿綿的 日式梳乎厘芝士蛋糕：） 影片教學參考請點以下連結： https://y...

    材料：（模具尺寸15厘米）、忌廉芝士、無鹽牛油、牛奶、蛋黃（40克）、檸檬汁、低筋麵粉、蛋白（7...

  • 【影片】雙色鮮奶饅頭

    【影片】雙色鮮奶饅頭 影片

    Tea Break Cuisine

    【食譜影片】https://youtu.be/AxX0d0lmL0Y 饅頭是最基本的中式包點，...

    材料：中筋麵粉、牛奶、砂糖、油、快速酵母、水、抹茶粉

  • 蘿拉老師上菜之【雙色小湯圓】

    蘿拉老師上菜之【雙色小湯圓】

    泰泰風

    以茉莉花水和蝶豆花汁揉製粿體，讓湯圓帶有天然香氣與色澤，並用香花水煮湯圓，最後搭配的以花香燻燭煙...

    材料：糯米粉、蝶豆花、新鮮茉莉花、熱水、香蘭葉、香燻甜椰漿

  • 麵包🍞🍮布丁

    麵包🍞🍮布丁

    Eunice Uno Cheung

    其中一款我很愛吃的甜品, 超級容易整, 而且材料簡單, 不用買及多儲額外材料~

    材料：雞蛋、方包、牛奶、黑糖

  • 自製乳酪 不需乳酪機！

    自製乳酪 不需乳酪機！ 影片

    Ko Rainbow Ho

    現在夏天最適合就是自製乳酪，我無需乳酪機，室溫都能成功做到！ 做法簡單，一學就識！以後可以無限...

    材料：鮮奶、純乳酪/希臘乳酪

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