中式點心 食譜969篇

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中式點心

中式點心繁雜，有各種糕類，如綠豆糕、馬蹄糕等；還有各種酥餅，如芋頭酥、千層酥等；當然還有大家最熟悉的茶樓點心，如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多，那就往下看吧！

  • 紫薯流心糯米糍

    紫薯流心糯米糍

    MrsPsKitchen

    這是東南亞的甜品，跟香港的糯米糍不同。可用南瓜或紫薯，混合糯米粉，最後再煮熟即可。裡面包著糖，煮...

    材料：紫薯蓉、糯火粉、水、紅糖／椰糖、椰絲

  • 馬拉糕

    馬拉糕

    戀上味覺

    簡單材料便可蒸製出美味的馬拉糕，用來作茶點小吃或宵夜都大受歡迎。 Page: https:...

    材料：自發粉、吉士粉、蛋、紅/黑糖、牛油、牛奶

  • 貓山王雪米滋 by 快樂姐妹花

    貓山王雪米滋 by 快樂姐妹花 影片

    快樂姐妹花

    我要快快用鬼哂d榴槤肉😂😂😂 《榴槤雪米滋》 琴日冰定榴槤肉 今朝做皮，雪了3-4小時 ...

    材料：糯米粉、粘米粉、低筋麵粉、糖、牛奶、菜油、煉奶、榴連肉、熟糯米粉

  • 芝麻卷

    芝麻卷

    Maggie Lee

    幼年時酒樓稱芝麻卷為菲林，現在街上已經很少買到，所以自己製，黑芝麻養生，補肝腎，烏髪養顏功效

    材料：黑芝麻、冰糖、清水、馬蹄粉、粘米粉、澄麵、白芝麻

  • 【影片】紫薯西米糕／西米盞

    【影片】紫薯西米糕／西米盞 影片

    MrsPsKitchen

    傳統的中式小食 －西米糕(又叫西米盞)，將西米加入餡料，再蒸，就成煙韌的西米糕。這次用了紫薯餡，...

    材料：西米、糖、馬蹄粉、水、油、紫薯餡

  • 白糖糕 -簡單做法

    白糖糕 -簡單做法 影片

    Lazy Mom and Busy Dad

    白糖糕這種傳統小吃已不容易買到，想吃就最好自己動手做了。這個食譜和做法很簡單也能做出漂亮的蜂窩層...

    材料：粘米粉、細砂糖、水、快速酵母、油

  • 簡易蒸蛋糕－兩種口味

    簡易蒸蛋糕－兩種口味 影片

    MrsPsKitchen

    沒有焗爐也可做到美味又鬆軟的蛋糕！還可做不同的口味，如朱古力、抹茶、咖啡等，隨自己喜歡。 ...

    材料：雞蛋、砂糖、牛奶、蔬菜油、中筋麵粉、泡打粉、可可粉、朱古力碎

  • 懷舊香蕉糕

    懷舊香蕉糕

    MrsPsKitchen

    小時候很喜歡這個懷舊的香蕉糕，有誰跟我一樣？每次經過傳統餅店，都一家會買。香軟煙靭，有淡淡的香蕉...

    材料：糯米粉、粘米粉、砂糖、水、香蕉精油、糕粉(熟的糯米粉）

  • 芝麻麻糬波波

    芝麻麻糬波波 影片

    慳家小師奶

    平時小師奶都好鍾意食零食！ 但為健康著想，最好食得健康d! 所以自家制零食就最好！ 自己整...

    材料：白玉粉、鮮奶、糖、芝麻粉、芝麻粒、橄欖油

  • 炸甜米糕

    炸甜米糕

    廚房女漢子Ritas

    甜甜QQ的甜米糕，裹上自調的粉漿後，油炸到外皮酥脆，是兒時好愛吃的點心～自己在家做，可以控制米糕...

    材料：圓糯米、水、椰子油或沙拉油、棕櫚糖或糖、低筋麵粉、糯米粉、雞蛋、水、椰子油或沙拉油

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