中式點心 食譜976篇

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中式點心

中式點心繁雜，有各種糕類，如綠豆糕、馬蹄糕等；還有各種酥餅，如芋頭酥、千層酥等；當然還有大家最熟悉的茶樓點心，如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多，那就往下看吧！

  • 芋頭酥

    芋頭酥

    小樹懶的生活

    中秋佳節一定要嚐的芋頭酥，也稱作芋頭螺旋酥，自己動手做，天然又美味～ 此食譜可做20顆。 ...

    材料：芋頭、細砂糖、無鹽奶油、中筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、黑米水、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油

  • 山藥紅豆糯米糕

    山藥紅豆糯米糕

    廚房女漢子Ritas

    轉眼間中秋節即將到來，賞月喝茶時，最棒的就是能搭配各種茶點；但無論是月餅或蛋黃酥，總難免怕吃多了...

    材料：小月餅壓模、紫山藥（去皮後約380g)、砂糖、牛奶（原味保久乳）、水磨糯米粉、蜜紅豆、棕櫚...

  • 麻蓉包

    麻蓉包 影片

    慳家小師奶

    細個時成日去酒店食麻蓉包～ 鍾意軟淋淋又香口！ 但而家愈來愈少酒樓會有麻蓉包食啦！ 重拾兒...

    材料：高粉、低粉、水、酵母、鹽、糖、油、芝麻、糖、花生醬、牛油

  • 中式紅豆糕

    中式紅豆糕

    MP廚房

    呢類懷舊榚點真係買少見少，想食一係山長水遠去買，一係就自已動手做吧！

    材料：紅豆粒、紅豆蓉、粘米粉、粟粉、黃糖、水

  • 黑白芝麻卷/糕

    黑白芝麻卷/糕

    SukiMa

    前晚在美食節做示範，因時間關係， 沒辦法現場做這個兒時回憶並加了一點創意的傳統美食，但我也一早做...

    材料：烘焙黑芝麻、木薯粉、馬蹄粉、白砂糖、水、淡忌廉、烘焙白芝麻、木薯粉、馬蹄粉、白砂糖、水、淡...

  • 養身南棗糕

    養身南棗糕

    佛羅倫斯小廚房

    之前整左南棗糕大受好評，家人朋友都話出面街賣既唔好食又貴.… 攪到個個都問我幾時再整，因為棗...

    材料：水麥芽、棗泥、砂糖、日本海藻糖、豆沙、亥米油、桂圓、木薯粉、核桃、酒

  • 南瓜椰汁西米糕(露)

    南瓜椰汁西米糕(露)

    MrsSat Cooking

    正常糖水,小朋友就係唔仲意食,维有下些工夫,雪過之後就仲意食啦。

    材料：南瓜、椰槳、西米、蔗糖、魚膠粉

  • 紫薯流心糯米糍

    紫薯流心糯米糍

    MrsPsKitchen

    這是東南亞的甜品，跟香港的糯米糍不同。可用南瓜或紫薯，混合糯米粉，最後再煮熟即可。裡面包著糖，煮...

    材料：紫薯蓉、糯火粉、水、紅糖／椰糖、椰絲

  • 馬拉糕

    馬拉糕

    戀上味覺

    簡單材料便可蒸製出美味的馬拉糕，用來作茶點小吃或宵夜都大受歡迎。 Page: https:...

    材料：自發粉、吉士粉、蛋、紅/黑糖、牛油、牛奶

  • 貓山王雪米滋 by 快樂姐妹花

    貓山王雪米滋 by 快樂姐妹花 影片

    快樂姐妹花

    我要快快用鬼哂d榴槤肉😂😂😂 《榴槤雪米滋》 琴日冰定榴槤肉 今朝做皮，雪了3-4小時 ...

    材料：糯米粉、粘米粉、低筋麵粉、糖、牛奶、菜油、煉奶、榴連肉、熟糯米粉

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