中式點心 食譜976篇

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中式點心

中式點心繁雜，有各種糕類，如綠豆糕、馬蹄糕等；還有各種酥餅，如芋頭酥、千層酥等；當然還有大家最熟悉的茶樓點心，如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多，那就往下看吧！

  • 椰汁砵仔糕

    椰汁砵仔糕

    Zoe Marcus

    椰汁味香..這個份量比有口感

    材料：粘米粉、木薯粉、白沙糖、椰漿、水、紅豆

  • 「的骰」黃金桂花椰汁糕

    「的骰」黃金桂花椰汁糕

    SukiMa

    桂花清香的香氣，混合了椰奶的香甜，兩者中和後的味蕾感受剛剛好。外觀小巧精緻，像黃金藏白玉般， 高...

    材料：椰醬、鮮奶、室溫水、魚膠粉、糖、乾桂花、桂花糖、滾水、魚膠粉、正方形糕盤（6”x6”)、正...

  • 香煎五月糉

    香煎五月糉 影片

    SamSamKitchen

    搞搞新意思... 將五月糉切塊煎嚟食... 外脆肉軟... 超級好食呢!😄😋

    材料：糉、蛋、麵包糠、五香粉、乾蒜蓉

  • 草仔粿（艾草粿）

    草仔粿（艾草粿）

    廚房女漢子Ritas

    Q中帶軟不黏牙，微甜的皮裹著鹹香的菜脯米，利用柚子葉蒸熟，除了粿本身的艾草香，還有淡淡的柚葉香氣...

    材料：柚子葉或粽葉、糯米粉、在來米粉、糖、沙拉油、艾草汁、水、菜脯米、豬絞肉、紅蔥頭、蝦皮、紅蔥...

  • 紫薯皮奶皇餡糯米糍

    紫薯皮奶皇餡糯米糍

    SukiMa

    試一下不一樣的糯米糍，賣相口感都很贊，內外兼備，你也來試一下(o^^o) 希望大家都成功，...

    材料：吉士粉、奶粉、糖、椰漿、煉奶或花奶、牛油、雞蛋、紫薯、糯米粉、糖、淡味油、椰絲

  • 壽桃包（白蓮蓉餡）

    壽桃包（白蓮蓉餡）

    SukiMa

    如有長輩生日， 自己動手做壽包送給長輩們吃，他們一定覺得勁窩心 (=^ェ^=) SuKit...

    材料：蓮子、淡味油、水、麥芽糖、糖、中筋、糖、即溶酵母、牛奶、淡味油、紅麴粉

  • 糯米包

    糯米包

    Bon MA's Kitchen

    糯米包在酒樓已是絕跡的點心，大家想懷念這道點心，唯有自家製作啦 ! ^^ 喜歡這食譜的朋友請給...

    材料：糯米、臘腸、潤腸、臘肉、冬菇、蝦米、燒賣皮、老抽、生抽、鹽、砂糖

  • 紫薯椰汁千層糕

    紫薯椰汁千層糕

    KeliciousKitchen

    綠白相間嘅班蘭椰汁千層糕大家都應該食過，今次試做紫薯口味，夢幻色紫白相間更加吸睛，呢一款唔難但煩...

    材料：紫心蕃薯 (去皮計)、砂糖、室温水、椰漿、木薯粉、糯米粉、砂糖、室温水、椰漿、木薯粉

  • 真香蕉糕(唔用香蕉油)

    真香蕉糕(唔用香蕉油)

    Allison Chan

    好多谷友欣賞既真香蕉糕。大家一齊試下啦

    材料：糯米粉、粘米粉、熱水、糖、熟香蕉

  • 抹茶糯米卷

    抹茶糯米卷

    Ccooking

    超級漂亮的抹茶糯米卷，和芒果糯米糍做法類似，只是形狀換了，網上看來的方子，特別棒，好喜歡！！！

    材料：抹茶粉、糯米粉、玉米澱粉、牛奶、細砂糖、玉米油、紅豆沙餡

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