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椰汁砵仔糕

2018 年 05 月 28 日發佈 Zoe Marcus 列印
椰汁砵仔糕
  • 17
  • 54
  • 15670
請稍等. 請稍等.
椰汁味香..這個份量比有口感

食材 (5-6人) 1小時以上

    • 食材
    • 粘米粉 120g
    • 木薯粉 40g
    • 白沙糖 60-70g
    • 椰漿 250g
    • 水 180g
    • 紅豆 適量
  • step1: 紅豆 
#個人煮紅豆方法 
紅豆洗好 不用浸 加水直接落電飯煲 
煲到跳制..焗一陣.. 隔水我陣用 就ok
    1紅豆 #個人煮紅豆方法 紅豆洗好 不用浸 加水直接落電飯煲 煲到跳制..焗一陣.. 隔水我陣用 就ok
  • step2: 椰漿 同粉類 攪拌冇粉粒 過篩 
水煮溶白糖 倒落粉槳攪拌 
#準備槳蒸碗..放落紅豆 
#隔水預熱 3-5min 先倒入粉槳 
#蒸20min 時間睇大小而定
    2椰漿 同粉類 攪拌冇粉粒 過篩 水煮溶白糖 倒落粉槳攪拌 #準備槳蒸碗..放落紅豆 #隔水預熱 3-5min 先倒入粉槳 #蒸20min 時間睇大小而定
  • step3: 完成後放涼先脫出來
    3完成後放涼先脫出來

Tags:

  • 砵仔糕
  • 椰汁
  • 紅豆
  • 椰漿
  • 砵仔
  • 仔糕
  • 粘米粉
  • 木薯粉

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Zoe Marcus
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