椰汁紅豆砵仔糕 2023 年 04 月 25 日發佈 廚娘的365日 列印 5 19 4280 請稍等. 請稍等. 用北海道現成紅豆罐頭，極速做到「椰汁紅豆砵仔糕」30分鐘就食得! 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 粘米粉 70克 木薯粉 10克 清水 100毫升 糖 70克 椰漿 150毫升 北海道紅豆罐頭一罐 190克 1將北海道紅豆的糖漿隔篩，備用。 2將粘米粉和木薯粉混和，再加入椰漿，攪拌均勻。 3攪拌至細滑無粒狀。 4於煲內加入清水和砂糖，用細火將糖煮溶，並煮至滾起便離火。 5趁熱將糖水倒入粉漿，攪拌均勻。 6將砵仔預熱，加入適量的紅豆和粉漿。 水滾後，用大火將砵仔糕隔水蒸15分鐘。蒸好後，多焗5分鐘才開蓋。 7放涼後就可以用竹籤取出。 TIPS 詳細的製作步驟和小提示，請瀏覽本人的YouTube Channel：廚娘的365日。
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