椰汁紅豆鴛鴦糕 2025 年 01 月 19 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 0 1 529 請稍等. 請稍等. 椰汁紅豆鴛鴦糕🥥🫘Coconut and Red Beans Jelly #年糕 #農曆新年 🍬祝大家甜甜蜜蜜,身體健康💪🏼 食譜影片 查看影片詳情 食材 (9人以上) 1小時以上 食材 椰汁糕: 清水 125g 吉利丁粉 13g 白糖 65g 蛋白 45g 椰漿 150g 冰 70g 紅豆糕: 清水 125g 吉利丁粉 13g 白糖 65g 蛋白 45g 椰漿 125g 罐裝紅豆 70g 冰 70g 1椰汁糕做法: 吉利丁粉跟白糖混合 倒入沸水拌勻成糖槳 蛋白打至挺立 熱糖槳慢慢倒入拌打 2椰槳加入拌勻 加入冰拌至溶化 成乳酪狀 入模 3紅豆糕做法: 吉利丁粉跟白糖混合 倒入沸水拌勻成糖槳 蛋白打至挺立 熱糖槳慢慢倒入拌打 4椰槳、紅豆加入拌勻 加入冰拌至溶化 成乳酪狀 入模 5組合: 模具鋪上保鮮膜在底部方便脫模 椰汁糊一層 紅豆糊一層 放雪櫃凝固 必看示範: https://youtu.be/qtaBJ7M3E9k?si=ixX5HjSdvDDtvG1H TIPS 必看示範: https://youtu.be/qtaBJ7M3E9k?si=ixX5HjSdvDDtvG1H
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