椰汁紅豆糕 2024 年 02 月 10 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 4 3 2448 請稍等. 請稍等. 椰汁紅豆糕🥥 椰汁味香濃，紅豆清新，顏色漂亮👍🏼 Coconut red bean Jelly 食譜影片 查看影片詳情 食材 （9人以上） 1小時以上 食材 清水 250g 魚膠粉 25g 白糖 130g 蛋白 90g 椰槳 250g 罐裝紅豆 120g 冰粒 150g 1清水煮沸 魚膠粉，白糖混合 2倒入沸水拌勻成糖槳 3蛋白打至挺立 開動打蛋器 熱糖槳慢慢倒入 4椰槳，紅豆加入拌勻 冰粒加入拌勻 (令其快速冷卻成乳酪狀態) 5入模 放雪櫃待凝固 取出切件 必看示範： https://youtu.be/HAOVcAJgXOA?si=1YTKg9dPx7yMD3nv TIPS 必看示範： https://youtu.be/HAOVcAJgXOA?si=1YTKg9dPx7yMD3nv
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