真香蕉糕(唔用香蕉油) 2018 年 05 月 17 日發佈 Allison Chan 列印 12 28 7221 請稍等. 請稍等. 好多谷友欣賞既真香蕉糕。大家一齊試下啦 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 糯米粉 110g＋30g炒熟 粘米粉 50g 熱水 80ml 糖 60g 熟香蕉 2隻 1糖放入熱水搞溶。香蕉用搞拌機搞蓉晒。香蕉蓉加糖水撈勻。西入糯米粉及粘米粉。模掃油，蒸熟。 30g 糯米粉白鑊炒熟（炒到微黃3分鐘左右） 蒸熟啲糕沾上熟糯米粉再切開，完成。 TIPS --我懶睇火，加啲水入電飯煲，加個蒸格拑煲飯制响左就熟。如果明火蒸大約蒸30分鐘 --蕉要用好熟，熟到淋糍糍，整出黎會香啲 --60g糖已經係小甜，鐘意甜可以自行加糖
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