中式點心 食譜969篇

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中式點心

中式點心繁雜，有各種糕類，如綠豆糕、馬蹄糕等；還有各種酥餅，如芋頭酥、千層酥等；當然還有大家最熟悉的茶樓點心，如豉汁鳳爪、蝦餃、燒賣等…想知道更多，那就往下看吧！

  • 一口芝味鳳梨酥

    一口芝味鳳梨酥

    CynthiaのLove Baking

    一向喜歡食鳳梨酥，但坊間賣的鳳梨酥都是大大件，如果是一口一個就啱啱好喇，再加上鳳梨餡是自己炒，更...

    材料：低筋麵粉、無鹽牛油、吉士粉 (Lion Custard Powder)、芝士粉、煉奶、菜油...

  • 杞子桂花糕

    杞子桂花糕

    玥。甜心

    杞子桂花糕，材料簡便，做法簡單，唔用桂花糖用乾桂花1樣夠味做到!!!

    材料：乾桂花、杞子、冰糖、水、魚膠片

  • 金沙奶黃年糕

    金沙奶黃年糕

    玥。甜心

    ✴低糖金沙奶黃年糕✴ 我是奶黃控!!!上年買過美×出的奶黃年糕即刻返去食，伏已中，甜到食左2件...

    材料：椰漿、砂糖、水、鹽、菜油、煉奶、咸蛋黃、吉士粉、粘米粉、糯米粉、奶粉

  • 【零難度甜品】椰絲牛奶糕

    【零難度甜品】椰絲牛奶糕

    MrsPsKitchen

    這個椰蓉牛奶糕，看上去像棉花糖，實在太可愛了！奶味香濃，口感像馬荳糕，做法超簡單，零難度，作下午...

    材料：牛奶、淡忌廉、糖、粟粉/生粉、椰絲

  • 酥鬆土鳳梨酥

    酥鬆土鳳梨酥

    玥。甜心

    土鳳梨酥。研究過幾次，終於揾到最好的配方!!用左牛油清果然酥鬆很多!!使用全新鮮的菠蘿去做鳳梨餡...

    材料：大型菠蘿(鳳梨餡)、砂糖(鳳梨餡)、麥芽糖(鳳梨餡)、無鹽牛油(鳳梨餡)、無鹽牛油、牛油清...

  • 「花心」椰汁芒果糯米糍

    「花心」椰汁芒果糯米糍

    SukiMa

    夏天， 好多人愛食糯米糍， 特別係芒果糯米糍。 簡單易做， 口感軟糯適中， 幫佢造型一下，...

    材料：糯米粉、粟粉、糖、北海道3.6牛奶、練奶、椰漿、菜油、芒果切粒

  • 芒果糯米糍..........Mango Mochi

    芒果糯米糍..........Mango Mochi 影片

    conlysister

    皮薄餡靚芒果糯米糍......不黐手做法

    材料：糯米粉、粘米粉、糖、椰漿、水、片栗粉(做手粉)、芒果

  • 客家麻糬

    客家麻糬

    男人廚房

    麻糬是我最愛的台灣甜點，QQ的口感沾裹上有濃郁香氣的花生或是芝麻糖粉，慢慢咀嚼，香氣和甜味都在嘴...

    材料：糯米粉、溫水(約60度)、沙拉油、花生糖粉、花生(熟片)150g、砂糖、芝麻糖粉、黑芝麻、...

  • BB Pooh 饅頭

    BB Pooh 饅頭

    SukiMa

    從沒做過Pooh Pooh 饅頭，純友情邀請，因朋友想試做送女朋友， 作相識紀念日禮物。自己嘗試...

    材料：中筋麵粉、全脂鮮奶、糖、即溶酵母、淡味油、紅麴粉（或紅色食用色素）、南瓜粉（或黃色食用色素...

  • 蔥燒肉包

    蔥燒肉包

    廚房女漢子Ritas

    ㄧ次發酵的包子皮沒有煩惱的氣泡問題，一樣Q軟好吃，基礎豬肉內餡與蔥花，飽滿又多汁、蔥味十足！ ...

    材料：（10顆）、中筋麵粉、牛奶、即溶酵母、糖、沙拉油、薑泥、醬油、豬絞肉（瘦7肥3）、水、鹽、...

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