麵包 食譜1,498篇

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麵包

用簡單的麵團烤出來的麵包，既有趣又美味，自己手做麵包成就感十足，像牛角包、餐包、吐司等、既能當早餐又能當餐點，肚子餓又不想動的時候拿來填飽肚子最好不過了。

  • 免揉芝麻麵包 （零失敗）

    免揉芝麻麵包 （零失敗）

    C房菜

    準備時間只需5分鐘 發酵時間 1晚 材料 4種 免揉 簡單 零失敗

    材料：高筋麵粉、鹽、酵母、水

  • 糙米芝士蘑菇包

    糙米芝士蘑菇包

    艾華斯

    以中種法處理麵糰並造成餐包，再加入芝士與磨菇作為內餡，使麵包更豐富，烘烤成金黃色的樣子，非常吸引...

    材料：高筋粉、水、鹽、酵母、奶粉、高筋粉、鹽、糖、水、酵母、牛油、糙米飯、輕怡芝士、罐裝蘑菇片(...

  • 濃味芝士黑炭麵包

    濃味芝士黑炭麵包

    活力媽媽FionLeung

    喜歡芝士的活力媽媽及小朋友們當然要找多一些芝士有關的食譜。這個食譜是由我之前做過的黑炭芝士麵包條...

    材料：高筋麵粉、全麥麵粉、食用竹炭粉、快速乾酵母、黃砂糖、冷水、橄欖油、鹽、碎芝士、濃味芝士 (...

  • 蔥花卷

    蔥花卷

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    我愛上整蔥花卷, 蔥花卷食起嚟帶有香蔥味特別好味, 最重要製作時間快, 連搓粉加蒸都不需要一小時...

    材料：低筋麵粉、糖、鮮奶、酵母、橄欖油、蔥粒、香草鹽/餐桌鹽

  • 黑糖包

    黑糖包

    homemadeforkids

    有冇人同我一樣，好鐘意食outback既黑糖包？ 在家一樣整到架！ https://www.fa...

    材料：蛋黃、高筋麵粉、水、黑粿麥粉、高筋麵粉、低筋麵粉、黑麥芽粉、Molasses黑糖蜜、黑糖粉...

  • 葱花蒸包

    葱花蒸包

    applehoney

    葱花蒸包一個傳統媽媽製作,完全沒有難的一個中式蒸包、不要看似多難其實製法容易,製作中式包做型上其...

    材料：中筋麵粉、水、奶、糖、盬、油、酵母

  • 脆皮芝士波波 (bruno版)

    脆皮芝士波波 (bruno版)

    Kali Ho

    脆脆芝士波有兩種餡料: 車打芝士 & 腸仔, 外皮主要由糯米粉及芝士粉, 口感脆中帶點煙韌。ch...

    材料：糯米粉、木薯粉、芝士粉、鹽、牛油、吉士粉、蛋、牛奶、餡料1: 芝士腸、餡料2: 車打芝士片...

  • 火腿粒手撕麵包

    火腿粒手撕麵包

    Nicola Cheung

    一個好似坐過山車心情嘅製作過程🎢 好玩又驚喜😊💙用電飯煲就做到！！ 唔使焗爐嘅簡易手撕包練習...

    材料：高筋麵粉、乾酵母、水/奶、糖、鹽、火腿

  • 德國馬鈴薯麵包

    德國馬鈴薯麵包

    MrsPsKitchen

    這個麵包用了一半份量的馬鈴薯代替麵粉，馬鈴薯充滿水份，令麵包更濕潤。外層香脆，內裡鬆軟，用來做三...

    材料：馬鈴薯、快速乾酵母、高筋麵粉、水、鹽、糖

  • 肉鬆麵包

    肉鬆麵包

    活力媽媽FionLeung

    活力媽媽由小到大都喜歡吃肉鬆！早前經過Bread Talk 看到店內有一罐罐的肉鬆賣，便把它買回...

    材料：高筋麵粉、普通麵粉、黃砂糖、鹽、奶粉、快速酵母粉、雞蛋、冷水、無鹽牛油、肉鬆

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