脆皮芝士波波 (bruno版)
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1先做餡料: 芝士腸切成半, 片裝車打芝士5片疊起,一分16 切成粒狀, 放入冰格雪硬。
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2牛油用熱水座熱成牛油溶液, 雞蛋打成蛋液。
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3所有粉類材料加入大碗拌勻, 加牛油溶液, 再加蛋液拌勻。
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4最後加入牛奶搓勻之光滑粉團。
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5把粉團分成25g, 加入餡料, 好似包湯圓咁搓圓，Bruno 用med預熱, 張包好既圓加入丸子盤中, 加蓋局5分鐘。
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6開蓋, 滾圓反轉另一面再局3分鐘至完全上色,即成
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變版薯仔波波
![[Bruno食譜]脆皮芝士波](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/41/83/4868914946551414183_thumb.jpg___101_74 "[Bruno食譜]脆皮芝士波")
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