麵包 食譜1,050篇

排序
  1. 全部分類
  2. 烘焙
  3. 麵包
麵包

用簡單的麵團烤出來的麵包，既有趣又美味，自己手做麵包成就感十足，像牛角包、餐包、吐司等、既能當早餐又能當餐點，肚子餓又不想動的時候拿來填飽肚子最好不過了。

  • 港式提子麥包

    港式提子麥包

    玥。甜心

    ⭐⭐⭐港式黑糖提子麥包⭐⭐⭐ 港式麵包店唔多會用全麥粉做，多用黑麥芽粉做，有麥香味，但口感...

    材料：高筋麵粉、黑麥芽粉、湯種、温水、即發酵母、黑糖、鹽、全蛋液、奶粉、無鹽牛油、提子乾

  • 迷你义燒包

    迷你义燒包

    CynthiaのLove Baking

    用自己做的焗义燒做迷你义燒包，包仔細細個，又cute又好味又健康

    材料：高筋麵粉、糖、奶粉、鹽、蛋、水、鮮奶、煉奶、酵母、無鹽牛油、蛋液、蜜糖、义燒粒、乾葱茸、無...

  • 黑糖提子麥包

    黑糖提子麥包

    玥。甜心

    黑糖提子麥包 加湯種做非常鬆軟!!! 自己做麵包，屋企人食得安心又放心!!! 做早餐下午茶...

    材料：高筋麵粉、全麥粉、湯種、牛奶、黑糖、鹽、即發酵母、無鹽牛油、提子乾、全蛋液

  • 蒜蓉包

    蒜蓉包

    CookingmamaHelen

    想食蒜蓉包而有覺得每次都要剁蒜蓉好麻煩? 希望呢個食譜幫到大家隨時有得食啦

    材料：新鮮花芫茜 (parsley)、蒜頭、法包 / 方包、鹽、無鹽牛油

  • 黑芝麻雙色吐司

    黑芝麻雙色吐司

    Allie

    滿滿的芝麻香，健康好吃！

    材料：高筋粉、葡萄天然酵母原種、黃砂糖、海鹽、無糖黑芝麻醬、黑芝麻

  • 湯種鮮奶排包

    湯種鮮奶排包

    玥。甜心

    簡單易做鮮奶排包，用湯種做非常鬆軟，即使明天隔左日食都一樣鬆軟!!!

    材料：高筋麵粉、砂糖、鹽、即發酵母、暖鮮奶、全蛋液、全蛋液(掃面用)、無鹽牛油、奶粉、湯種

  • 熊貓手撕包

    熊貓手撕包

    CarryMama

    懶洋洋熊貓手撕包 一隻一隻整齊排開🐼🐼🐼🐼 全程手搓包好治癒

    材料：高筋麵粉、糖、鹽、即用酵母、蜜糖、水、無鹽牛油、竹炭粉、朱古力醬

  • 奶油餐包

    奶油餐包

    廚房女漢子Ritas

    底層香酥，內層柔軟彈性十足的奶油餐包，是宴客或用來搭配排餐的好伙伴！ 週末了～來點療癒系的奶...

    材料：牛奶、即溶酵母、糖、鹽、全蛋、高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、奶油內餡、無鹽奶油、高筋...

  • 髒髒包

    髒髒包 影片

    艾華斯

    近期大熱的髒髒包

    材料：請見步驟一

  • 鹽可頌（低溫冷藏發酵）

    鹽可頌（低溫冷藏發酵）

    Allie

    低溫冷藏發酵的做法， 麵粉能充分吸收水份， 除了可讓麵糰更Q軟有彈性， 成品也較不容易老化...

    材料：法國麵包粉、高筋粉、速發乾酵母(Instant yeast)、黃砂糖、海鹽、鮮奶、冰水、無...

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