芝士粟米包
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1麵團: 材料全部混合(牛油除外) 麵團成團後 加入牛油 麵團靜置30分鐘 搓成光滑麵團 第一次發酵 約1小時
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2取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘
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3造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 包面用刀劃一刀
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4掃上蛋液 包面用刀劃一刀 放上芝士粉及芝士 180度 焗25分鐘 必看示範: https://youtu.be/wII5mBE01sY?si=JlS13w9baPkVtrXd
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