煙肉芝士圈 2024 年 06 月 26 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 1 1 342 請稍等. 請稍等. 煙肉芝士圈🍩 #煙肉 #芝士 咸咸香香，還是脆脆的😘 Bacon and Cheese Rings 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 高筋粉 150g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 蛋 30g 奶+水 68g 牛油 20g 餡料： 煙肉，芝士碎 （煙肉炒香備用） 1材料全部混合（牛油除外） 麵團靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 2取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘 3造型（1） 塗上牛油加上餡料 之後放雪櫃30分鐘 造型（2） 放入模具 4第二次發酵 約1小時 焗爐預熱180度 焗35分 必看示範： https://youtu.be/RAEARZHgKUw?si=zgwFHSxI_E3jHIg2 TIPS 必看示範： https://youtu.be/RAEARZHgKUw?si=zgwFHSxI_E3jHIg2
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