餐肉芝士包 2024 年 07 月 05 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 1 0 323 請稍等. 請稍等. 餐肉芝士包 🐙 紅燒章魚造型，外型趣緻，內裡好味！ Luncheon Meat n Cheese Bun 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 高筋粉 150g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 蛋 30g 奶+水 68g 牛油 20g 餡料： 午餐肉 適量 芝士碎 適量 1材料全部混合（牛油除外） 麵團靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 2取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘 3造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 4掃上蛋液 芝麻少許 180度 焗35分鐘 必看示範： https://youtu.be/sLC24sTTr7Q?si=vxjfZVbqhKlEjCl5 TIPS 必看示範： https://youtu.be/sLC24sTTr7Q?si=vxjfZVbqhKlEjCl5
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