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芝士吞拿魚包

2024 年 08 月 15 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印
芝士吞拿魚包
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芝士吞拿魚包🧀🐟🌽 #芝士 #吞拿魚 #粟米   滋味配搭,芝士香濃😋
Cheese with Tuna and corn buns

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食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 高筋粉 150g
    • 糖 15g
    • 鹽 1g
    • 酵母 3g
    • 蛋 30g
    • 奶+水 70g
    • 牛油 20g
    • 餡料:
    • 芝士,吞拿魚,粟米 適量
  • step1: 材料全部混合(牛油除外)
麵團成團後 加入牛油
麵團靜置30分鐘
    1材料全部混合(牛油除外) 麵團成團後 加入牛油 麵團靜置30分鐘
  • 2搓成光滑麵團 第一次發酵 約1小時
  • 3取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘
  • 4造型 放入模具 第二次發酵 約1小時
  • 5塗上蛋液 180度 焗35分鐘 必看示範: https://youtu.be/w8_Uv2LsEgo?si=_XkPKgsmOpU24vd0
TIPS
必看示範:
https://youtu.be/w8_Uv2LsEgo?si=_XkPKgsmOpU24vd0

Tags:

  • 魚
  • 蛋
  • 芝士
  • 牛油
  • 吞拿魚
  • 吞拿魚包
  • 酵母

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