吞拿魚粟米包 2023 年 08 月 01 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 1 2 1042 請稍等. 請稍等. 吞拿魚粟米包 簡簡單單做早餐 Tuna and Corn Bun 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 高筋粉 200g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 蛋 60g 奶+水(各一半) 80g 牛油 20g 1餡料： 粟米、吞拿魚 （加入黑糊椒、千島醬調味） 2材料全部混合 靜置30分鐘(水合法) 麵團成團後 加入牛油 3待第一次發酵 約1小時 取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘 4造型 放入模具 待第二次發酵 塗上蛋液 5放入預熱170度焗爐 焗25分鐘 必看示範： https://youtu.be/fMAFX1x5gQM?si=x_l0uWChDTHe1WVx TIPS 必看示範： https://youtu.be/fMAFX1x5gQM?si=x_l0uWChDTHe1WVx
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