蘑菇吞拿魚卷 2024 年 06 月 30 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 1 0 644 讚好 收藏 蘑菇吞拿魚卷🍄🐟 #吞拿魚 #早餐 不敗配搭，受歡迎的組合 Mushroom Tuna Roll 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 高筋粉 150g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 蛋 30g 奶+水 72g 牛油 20g 餡料： 罐頭蘑菇，罐頭吞拿魚 適量 1材料全部混合（牛油除外） 麵團靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 2取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘 3造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 4掃上蛋液 180度 焗35分鐘 必看示範： https://youtu.be/5Tyo7ol31j0?si=-RVvH45xZUd6Tjiu TIPS 必看示範： https://youtu.be/5Tyo7ol31j0?si=-RVvH45xZUd6Tjiu
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