粟米吞拿魚包
2016 年 12 月 02 日發佈 josearfung
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今次用左直接法發酵同樣鬆軟, 入面加入粟米粒食時多汁,自家製麵包真係好味又健康. 其實做法都唔難, 大家趁假日都動動手.
http://josearfung.blogspot.hk/2016/12/blog-post_2.html
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1將牛奶加入糖及依士靜止10分鐘
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2再將所有材料(除牛油)搓勻再加入牛油搓至麵團光滑(約15分鐘)
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3麵團包好發酵60分鐘, 取出排氣壓平再分6等份搓圓再靜止10分鐘
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4餡料攪勻再包入材料3中再發酵30分鐘, 面掃蛋汁
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5放入預熱190度焗爐焗15分鐘
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