吞拿魚包
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1麵團材料放入麵包機用麵團模式打好, 取出滾圓放入蓋上濕布或保鮮紙容器內, 發酵至2倍大(約1小時)- 第1次發酵
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2吞拿魚榨乾油份/ 水份, 後加入沙律醬, 洋蔥, 糖及黑椒拌勻
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3麵團發好後壓成長方型, 平均鋪上吞拿魚餡/ **如果整圓型就將麵團分成六等份, 好似包湯丸咁包好d 饀, 最緊要唔好露餡, 收口要向下
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4之後捲起及捏好收口向下, 切成3cm 左右厚
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5之後再用濕布或保鮮紙蓋面, 發酵多30分鐘 - 第2次發酵
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6搽上蛋汁, 隨個人喜好鋪上芝士碎及香草
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7放入己預熱180度焗爐焗15分鐘, 搞掂!!
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