麵包 食譜1,498篇

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麵包

用簡單的麵團烤出來的麵包，既有趣又美味，自己手做麵包成就感十足，像牛角包、餐包、吐司等、既能當早餐又能當餐點，肚子餓又不想動的時候拿來填飽肚子最好不過了。

  • 牛油餐包

    牛油餐包 影片

    活力媽媽FionLeung

    我的小朋友很喜歡在餐廳吃餐時享受那個餐前的餐包。剛剛在烘焙店找來那個圓型模具，今晚便來試試做餐包...

    材料：高筋麵粉、低筋麵粉、黃砂糖、奶粉、鹽、水、牛奶、牛油、快速酵母

  • 芝士培根麵包

    芝士培根麵包

    活力媽媽FionLeung

    大仔很喜愛吃培根和芝士，剛買到培根回家，試做做芝士培根包給他們做早點吧！ https://...

    材料：高筋麵粉、全麥麵粉、黃砂糖、橄欖油、鹽、水、快速乾酵母、培根、Pizza用碎芝士

  • 芝士粟米包

    芝士粟米包

    慳家小師奶

    又到清雪櫃時間！ 雪櫃有咩材料就整咩包！ 今次有芝士,粟米同埋一罐粟米湯！ 用粟米湯搓麵包...

    材料：高粉、粟米湯、酵母、糖、水、油、粟米、芝士

  • 饅頭(天然酵母)

    饅頭(天然酵母)

    Lhyiou Lin

    饅頭殊不簡單, 用天然酵母更費煞思量 , 跟它苦戰50回........ 有興趣培養天然酵母可...

    材料：天酵種 (50%)、高筋粉 (52%)、低筋粉 (48%)、鹽 (1%)、糖 (5%)、奶...

  • 芝士香草麥包

    芝士香草麥包

    艾華斯

    香草和芝士是不敗的配搭，麵糰今次於雪櫃發酵了30小時才再做二發，組織和香味也不錯呢~

    材料：高筋粉、全麥粉、速發酵母、鹽、砂糖、海藻糖、香草、黑椒、水、橄欖油、碎芝士

  • 【幼兒食譜】健康有營茶點「焗香蕉麵包雞蛋布丁」

    【幼兒食譜】健康有營茶點「焗香蕉麵包雞蛋布丁」

    和牛B媽媽

    除了BB早餐外，茶點方面，我也會花點心思，因為不想永遠只有麵包或餅乾曲奇。所以花點小心思，其實這...

    材料：香蕉、雞蛋、方包、紅莓乾/提子乾/藍莓乾

  • Bagel貝果

    Bagel貝果

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    連續兩日焗製Bagel貝果，今次一種粉團焗兩款，但今次先講Bagel食譜，焗製效果真的非常滿意。...

    材料：高筋麵粉、乾酵母、鮮奶、鹽、糖、奶(掃面)、糖、水

  • 超軟牛奶麵包

    超軟牛奶麵包

    慳家小師奶

    今日老公話想食方包，咁就整個超軟版俾佢食！ 超軟麵包秘訣係湯種，雞蛋同乳酪！ 一焗起，即搽鴨肝醬...

    材料：（湯種）高粉、（湯種）熱水、高粉、鮮奶、雞蛋、豆漿乳酪 （或用原味乳酪）、酵母、蜜糖、鹽

  • 綠茶忌廉菠蘿包

    綠茶忌廉菠蘿包

    慳家小師奶

    之前去日本，食過一款忌廉蜜瓜包（日本蜜瓜包括=菠蘿包），有埋蜜瓜肉，真係好食到震，一直念念不忘！...

    材料：高粉、糖、水、鹽、酵母、油、牛油、糖、雞蛋、低粉、綠茶粉、無糖忌廉、糖、綠茶粉

  • Wasabi 吞拿魚包

    Wasabi 吞拿魚包

    慳家小師奶

    之前同老公去食afternoon tea，食過一款Wasabi 吞拿魚包三文治，真係好好味！ ...

    材料：高粉、水、糖、油、鹽、酵母、Wasabi沙律醬、吞拿魚

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